农家小院

战地黄花

　　多年来，我一直有个设想。就是哪一天退休了 ，闲下来了。就去附近农村租一套房子，或者买一套房子。是那种带院子的房子，房子不需要太大，但院子必须大一点的。然后养两头小猪，喂二十只鸡。 条件允许的话，养两只羊。如果条件再允许一点的话，那就再包两三亩地 。一亩种小麦，一亩种玉米。剩下的地种黄豆或者红豆黑豆，全部使用四十年前的老种子。把庭院收拾利落，一架葡萄架是不能少的。周边栽种各色花卉，中间整出菜畦。一畦韭菜，一畦辣椒，一畦黄瓜，一畦西红柿。葡萄架下摆一园桌，几把椅子。花好月圆之夜，或者风轻云淡的午后。邀三五好友，吃吃农家饭，喝点淡茶，饮几杯老酒，畅谈一下感悟。所谓幸福人生，理想生活，不过如此吧？

上班期间，每逢双休日，约一二知己，顺着川道往里穿行。山花烂漫，鸟雀啁啾，河水奔流，一路欢歌，把我们迎进农家小院。主人是我们熟悉的乡村教师，后来乡村学校实行撤点并校行动，我们一并进入中心学校，成为同事。到了双休日或闲暇时间，就会邀请我们到农家小院做客。后来我们也不再客气，不等邀请，就会主动找上门来，在农家小院度过美好快乐的一天。

　　这里的农户房屋建筑大致相同，靠山根建房子，基本都是坐北朝南。同事是个很讲究的人，三间平房，一个大庭院。屋里都是新潮的家具，电视电脑一应俱全。院内有一个大葡萄架，已经二十多年了。每年都会发出新枝条，叶子铺满藤架，结出的葡萄又大又甜。葡萄成熟时节，就会邀请亲朋好友聚集葡萄架下，共同享受丰收的喜悦。靠山墙下，有一地窖，冬暖夏凉，专门储藏过冬的萝卜白菜大葱。地窖相隔一米处，是栅栏围就的猪圈，里面有三头小猪。再一米处，也是用栅栏围着的两层鸡舍，大概有二十多只鸡。葡萄架前，有十几道菜畦，种有各种时令蔬菜。翠绿的黄瓜，红红的西红柿，紫色的茄子，青青的辣椒，绿油油的小白菜。每样蔬菜看上去都令人心生欢喜，黄瓜西红柿摘下来就能吃，根本不用水洗。甚至茄子也能生吃，和黄瓜一样，后味 甜丝丝的 。

除了庭院内的蔬菜外，院子外面还有六亩地。同事村子最大特点是人少地多，每户都有好几亩地，多的有十几亩。一般年份都是二亩小麦，一亩玉米，一亩黄豆，剩下的地全部种菜。菜的品种很齐全，收获的蔬菜都拉到市场卖掉了。这是他们家里一项重要收入，同事爱人是个勤快的农家妇女。六亩地全靠爱人一人收种，用架子车拉到市场卖掉，每天都能收入八十多块钱，足够家庭日常开销了。

除此之外，山坡上还有几棵核桃树。每年白露打收，留够自己吃的，剩余的也到市场卖掉。核桃是山里的特产，营养价值很高。不少地方村民为了早卖钱，提前一个月就把核桃打下来了。但这样的核桃还没上油，吃起来不但不香，还不能存放。同事家核桃白露以后才打，甚至白露也不打，让核桃自己落下来。每天清早提个篮子上山，回来就能拾满篮子。我们每次到同事家，首先用来招待我们的就是这些核桃。山里的核桃个大体园，果仁饱满，吃完后唇齿留香，回味无穷。

　　到农家小院肯定要吃农家饭，这是一项重要内容。同事爱人不仅种菜是把好手，而且做饭也很内行。尤其是油泼面，或者臊子面，炸酱面，简直就是一绝，吃一顿还想着下一顿。调的黄瓜，糖拌西红柿也都各有其味儿。就是随便在地里割一把小韭菜 ，放点盐，放少许油，拌拌吃也很有味道。同事二亩麦地，好年份也就收1200斤到1500斤之间。说不上是大丰收，但在山区，气温偏低，这个斤数已经算是好收成了。但山里气候很适宜种玉米，几乎家家户户的地都改成了玉米田。一亩地都在1300至1500斤上下，绝对好收成。

新年新麦子，磨出的面粉散发出迷人的香味儿。同事爱人面做得好，不仅是手艺问题，更重要的是面粉问题，这个不言自明。擀出的面，没有市场上的面白，甚至有点发黄，也没有市场面劲道。但那个麦面自身的香味儿是市场面所没有的，面下出来，就是不放菜不泼油，也都是好吃的。这是名副其实的农家饭，如果每天能吃一碗这样的面，能吃点地里的黄瓜西红柿，那么生活质量必然大为提高，幸福感也会进一步增强的。人们一天到晚忙忙碌碌，不就是为了吃的好点健康点吗？而农家饭农家菜不就是健康的标志吗？

　　为了增加情趣，我们有时会带两瓶酒助兴。同事一高兴就动手杀只鸡，不大一会儿，鸡就上桌了。随带着炒一盘辣椒鸡蛋，或大葱炒鸡蛋，再煮点自家地里花生，一桌丰盛的农家菜就备齐了。没有酒具，就用碗喝酒。时间不长，一瓶酒喝完了，剩下一瓶下次再喝。这时，同事爱人的拿手面端上桌了。喝了美酒，吃了农家菜，再端起喷香的油泼面，顿觉幸福感满满的。

农家一年四季都是忙碌的。农忙时节，我们自然会去帮一些忙。种洋芋的时候，帮着选选种子。撒青菜的时候，帮着搂搂地。最忙的是栽苗，五月份各种菜苗纷纷上市。栽辣椒苗、西红柿苗、茄子苗、白菜苗，忙得不亦乐乎，同事也会拿出好酒好菜招待。我们在体验了劳动的快乐的同时，也一次次享受了农家小院里香气四溢的美食。

麦子快要成熟了，我们会弄一把青麦，放到火上烤烤。然后用手搓掉麦皮，慢慢放进嘴里咀嚼，体验一下小时候的味道。青玉米下来了，同事会提前煮一大锅嫩玉米让我们品尝。一天又一天，一年又一年，农家小院不时爆发出我们欢快的笑声。我们似乎也快成农家小院半个主人了。

　　时光荏苒，岁月如梭。转眼间我们已经退休了，农村买房的事情被正式提到议事日程。同事每天都在忙着打听，一旦有了合适的房子，就会在第一时间拿下。也许是在明天，也可能是明年后年，我们会成为新一户农家小院的主人，那么一种清新的如朝阳般的新生活将会向我们迎面扑来。