<p class="ql-block">三环儿幼园食源性疾病知识宣传</p> <p class="ql-block">安全小常识</p><p class="ql-block">食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品安全的基本常识以及购买注意事项。</p><p class="ql-block">1.外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。</p> <p class="ql-block"> 食源性疾病预防</p> <p class="ql-block">随着秋冬季的到来，天气日渐寒冷，幼儿机体适应能力下降，各类食源性疾病也进入高发期、多发期。世界卫生组织估计，全世界每年约发生6亿例食源性疾病，婴幼儿是主要的患病人群，每年有2.2亿的儿童发生感染性腹泻，9.6万死亡，给公众身体健康造成危害。作为食品安全的头号问题——“食源性疾病”受到广泛关注，那么，什么是食源性疾病？它是由什么引起、有哪些表现，我们又该如何预防呢？</p><p class="ql-block">01</p><p class="ql-block">什么是食源性疾病？</p> <p class="ql-block">食源性疾病的症状以胃肠道症状为主，就是人们常说的“上吐下泻”，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分可伴有发热、头晕头痛。但有些食源性疾病除了消化系统症状以外，还会引起严重的脏器损害并发症，甚至危及生命。</p> <p class="ql-block">常见食源性中毒食物</p> <p class="ql-block">食源性疾病知识</p><p class="ql-block">食源性疾病监测:指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。</p><p class="ql-block">>相关定义</p><p class="ql-block">1、食源性疾病:是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。</p><p class="ql-block">2、食物中毒:是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。</p><p class="ql-block">3、食源性传染病:是指《中华人民共和国传染病防治法》中规定的食源性传染疾病。</p><p class="ql-block">4、食源性疾病(包括食物中毒)事件:是指由于摄入共同食物而出现2个或者以上的同源食源性疾病(包括食物中毒)病例，或者食源性疾病(包括食物中毒)引起死亡的事件。</p><p class="ql-block">>报告流程</p><p class="ql-block">医疗机构在救治食物中毒、疑似食物中毒、相关食源性疾病病人过程中，发现食物中毒或疑似食物中毒事件，应立即向所在区(县)食品药品监督管理局报告;发现食源性传染病或疑似食源性传染病或其它食源性疾病事件，应立即向所在区(县)疾病预防控制中心报告。</p><p class="ql-block">>预防为主， 早发现、早诊断、早治疗、早处置。</p> <p class="ql-block">如何预防食源性疾病？</p> <p class="ql-block">食品安全与公众健康</p><p class="ql-block">肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂，</p><p class="ql-block">熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱，食前仍需加温煮，冰箱不是保险箱。</p> <p class="ql-block">关注食品🌲🌲</p><p class="ql-block">关注健康🌵🌵</p><p class="ql-block">从我做起🙆🙆🙆</p>