<p class="ql-block"> 为了进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，使幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全教育自我保护能力。2022年9月26日育红幼儿园开展了以“食品安全”为主题的活动。</p> <p class="ql-block"> 老师们通过生动形象的图片、图文并茂的动画欣赏讲解等方式开展主题班会活动，增强幼儿与教师的食品安全意识，学会怎样选择安全放心的食品。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我园高度重视食品安全教育，常抓不懈，制定了相关的责任制度，配合上级有关部门，分工明确，责任到人。</p> <p class="ql-block"> 食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。下面介绍一些幼儿食品安全基本常识及注意事项。</p> <p class="ql-block">幼⼉⾷品安全常识</p><p class="ql-block"> 1、不随便吃野菜、野果。</p><p class="ql-block"> 2、不吃腐烂变质的⾷物。</p><p class="ql-block"> 3、不随意购买、⾷⽤街头⼩摊贩出售的劣质⾷品、饮料以及三⽆⾷品饮品（⽆产地、⽆⽣产⽇期、⽆保质期）。</p><p class="ql-block"> 4、不喝生水，不食用过期食品和饮料。</p><p class="ql-block"> 5、不要到卫生条件较差的地方吃饭。</p><p class="ql-block"> 6、不吃生海鲜、河鲜、肉类等。</p><p class="ql-block"> 7、不食用病死的禽畜肉。</p><p class="ql-block"> 8、生吃瓜果要洗干净，如果不洗一净，不仅可能染上疾病，还可能造成食物中毒。</p><p class="ql-block"> 9、不吃陌生人给的食物和饮料。</p><p class="ql-block"> 10、在吃各种食物前，要一闻二看三品，如有异常，应立即停止食用。</p> <p class="ql-block">怎样为幼儿购买食品</p><p class="ql-block"> 1、到正规商店里购买，不买校园周</p><p class="ql-block">边、街头巷尾的“三无”食品。</p><p class="ql-block"> 2、购买正规厂家生产的食品，尽量</p><p class="ql-block">选择信誉较好的品牌。</p><p class="ql-block"> 3、仔细查看产品标签。食品标签中</p><p class="ql-block">必须标注:产品名称、配料表、净含</p><p class="ql-block">量、厂名、厂址、生产日期、保质期、</p><p class="ql-block">产品标准号等，不买标签不规范的产</p><p class="ql-block">品。</p><p class="ql-block"> 4、食品是否适合幼儿食用。</p><p class="ql-block"> 5、不盲目随从广告，广告的宣传并</p><p class="ql-block">不代表科学，是商家利益的体现。</p> <p class="ql-block">预防食源性疾病的一项建议</p><p class="ql-block">1、不买不食腐败变质、污秽不洁及</p><p class="ql-block">其它含有害物质的食品。</p><p class="ql-block">2、不食用来历不明的食品，不购买</p><p class="ql-block">无厂名厂址和保质期等标识不全的食</p><p class="ql-block">品。</p><p class="ql-block">3、不光顾无证无照的流动摊档和卫</p><p class="ql-block">生条件不佳的饮食店;不随意购买、食</p><p class="ql-block">用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。</p><p class="ql-block">4、不食用在室温条件下放置超过2</p><p class="ql-block">小时的熟食和剩余食品。</p><p class="ql-block">5、不随便吃野菜、野果。野菜、野</p><p class="ql-block">果的种类很多，其中有的含有对人体有</p><p class="ql-block">害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清</p><p class="ql-block">楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避</p><p class="ql-block">免中毒，确保安全。</p><p class="ql-block">6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生</p><p class="ql-block">长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生</p><p class="ql-block">虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如</p><p class="ql-block">果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还</p><p class="ql-block">可能造成农药中毒。</p><p class="ql-block">7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的</p><p class="ql-block">自来水。水是否干净，仅凭肉眼很难分</p><p class="ql-block">清，清澈透明的水也可能含有病菌、病</p><p class="ql-block">毒，喝开水最安全。</p><p class="ql-block">8、直接食用的瓜果应用洁净的水</p><p class="ql-block">彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质</p><p class="ql-block">的食物，食物腐烂变质，就会味道变</p><p class="ql-block">酸、变苦，散发出异味儿，这是因为细</p><p class="ql-block">菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造</p><p class="ql-block">成食物中毒。</p><p class="ql-block">9、进食前或便后应将双手洗净，养</p><p class="ql-block">成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每</p><p class="ql-block">天都会接触各种各样的东西，会沾染病</p><p class="ql-block">菌、病毒和寄生虫卵，吃东西以前要认</p><p class="ql-block">真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口</p><p class="ql-block">入”的可能。</p><p class="ql-block">10、在进食的过程中如发现感官性</p><p class="ql-block">状异常，应立即停止进食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?</p><p class="ql-block"> 食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性、食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。</p><p class="ql-block">食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是:陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手一分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品</p> <p class="ql-block"> 通过本次食品安全教育活动，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品，使幼儿不仅懂得了食品安全卫生的重要性，知道不洁食品及垃圾食品对人体的伤害，更增强了幼儿的自我防护意识，促进幼儿健康成长。</p>