<p class="ql-block">劳动目标：</p><p class="ql-block"> 1、使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮的道理。</p><p class="ql-block"> 2、学会择洗青菜的方法，培养学生承担家务劳动的能力。</p> <p class="ql-block"> 劳动最光荣，劳动最崇高，劳动是最伟大、最美丽的观念”。同学们，你们热爱劳动吗？你们知道这些营养、美味的菜肴是怎么做出来的吗？</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 看来同学们都是留心生活的好孩子，那做菜时需要做哪些准备呢？首先要准备食材，然后进行择菜、洗菜。这节课我们就动起来，看谁择菜、洗菜干净。</p><p class="ql-block">出示课题：学会择菜、洗菜</p> <p class="ql-block">劳动准备</p><p class="ql-block"> 水盆、沥水篮、垃圾桶、青菜、剪刀</p> <p class="ql-block">劳动体验</p><p class="ql-block"> 1.学一学</p><p class="ql-block">择菜:</p><p class="ql-block"> ①不能吃和不新鲜的部分要去掉。</p><p class="ql-block"> ②摘掉黄、烂、干、坏的菜叶。</p><p class="ql-block">洗菜:</p><p class="ql-block"> ①菜梗和菜叶都要洗干净。</p><p class="ql-block"> ②在盆里放入清水，没过青菜，初步清洗茎和叶。</p><p class="ql-block"> ③流水冲洗</p><p class="ql-block"> ④完成清洗放在沥水篮里，备用</p> <p class="ql-block"> 2. 做一做</p><p class="ql-block"> 练习择洗青菜。看，他们择菜洗菜多仔 细多专注呀！</p> <p class="ql-block"> 看，我洗的菜多干净呀！</p> <p class="ql-block"> 3. 课堂小贴士</p><p class="ql-block"> 不同的蔬菜，择菜洗菜的方法和顺序也不同。</p> <p class="ql-block"> 4. 亲子合作</p><p class="ql-block"> 在爸爸妈妈的帮助下尝试择、洗其他蔬菜。</p> <p class="ql-block">劳动评价</p><p class="ql-block"> 巩固择洗青菜的方法，由家长赐与评定是否择得好，是否洗得洁净。</p> <p class="ql-block">赠言：</p><p class="ql-block"> 幸福不会从天降，美好生活靠劳动创造</p> <p class="ql-block">资料链接</p><p class="ql-block"> 很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍。</p> <p class="ql-block">编辑：宁会荣</p><p class="ql-block">审核：李 丹</p>