<p class="ql-block"> 镇江市第一届“工会食堂”厨艺大赛</p> <p class="ql-block"> 为贯彻落实党的十九大关于“提高保障和改善民生水平, 加强和创新社会治理”的精神，提升“工会食堂”建设水平，提高服务职工能力，镇江市总工会经研究决定，举办镇江市第一届“工会食堂”厨艺大赛。比赛由镇江市职工培训教育技能竞赛领导小组办公室主办，市餐饮服务行业协会承办，市人力资源和社会保障局、市食品安全委员会办公室和市市场监督管理局作为指导单位。大赛于9月24日上午在国际饭店隆重举行。</p> <p class="ql-block">24日上午8点30分，国际饭店大堂，选手们开始报道。</p> <p class="ql-block">9点20分选手抽签，决定参赛的场次和号牌。</p> <p class="ql-block">培训前总工会陈部长讲话</p> <p class="ql-block">10：00--11：30点参赛选手食品安全培训</p> <p class="ql-block">下午14：00--16：00参赛选手营养配餐培训</p> <p class="ql-block">17点选手参观厨房，熟悉厨房设施设备。</p> <p class="ql-block">18点15分，大赛理论考试</p> <p class="ql-block">总工会吴处长分发考卷</p> <p class="ql-block">25日上午7点，第一场参赛选手入场比赛。</p> <p class="ql-block">8点30分，第一场比赛结束，大众评委和专家评委为菜品打分。</p> <p class="ql-block">技能鉴定中心许主任参观菜品评分现场</p> <p class="ql-block">初赛结束，晋级的六位选手现场抽签，角逐大赛最终名称。</p> <p class="ql-block">总工会领导参观决赛菜品评分现场。</p> <p class="ql-block">颁奖仪式</p> <p class="ql-block">专家评委点评大赛菜品。</p> <p class="ql-block">现场绝技表演，西瓜雕刻。</p> <p class="ql-block">绣球豆腐</p> <p class="ql-block">菜品展示</p>