白薯当饭的日子。。

冬青果

记得那是三年自然灾害时期，我正上小学。那时粮食供应很紧张，每月的粮食供应大人、孩子都有订量，够吃不够吃的就是它。男孩多的家庭就比较惨了，因为半大小子太能吃，这点订量哪到哪呀，根本就不够吃的。

那时我们家正好赶上这拨了，五个半大小子，如狼似虎，从来没有吃饱的时候。可把老爹老娘吃惨啦，这点定量哪够呢？于是春夏秋冬去郊外挖野菜捡菜叶的，掺在粮食里吃只为能填饱肚子。

曾把父母吃趴下的五兄弟

到了快入冬的时候，白薯开始上市了，我们的肚子才能饱两天。那时候白薯是粮食，由国家统购统销，粮店才能卖白薯。一斤粮票给五斤白薯，三分钱一斤，这一阵子够吃一气了，眼见肚子能吃饱，我们也欢实了，有了点人气。

我们住在北京大栅栏地区的陕西巷，买粮食要到百顺胡同粮店。来白薯的时候都是大卡车运来，卸在粮店外面宽敞的地方。再往旁边一瞧，人们早就排上了长队，大麻袋二口袋的拿着早就等上了。

家家都得买个百八十斤的，但也不能买的太多了，你也不能把粮票都买成白薯吃呀，得留点买粮食。挡戗的还是白面、棒子面啊！光吃白薯不盯时候，打俩嗝放俩屁的又饿了。

从郊区拉过来的白薯都是刚从地里刨出来的，很湿，买回家还要在院里找个向阳的地方晒两天去去水份。晒几天的白薯就更甜了，我不怎么爱吃白芯干瓤的白薯，喜欢红芯红瓤的，软芯的白薯吃着顺溜。

白薯买了回来，家家都赶紧的蒸上一锅，那真是满院子的薯香呀！孩子们都眼巴巴的等着呢。揭锅喽！一会儿，孩子们便每人拿一块白薯跑到院子里，狼吞虎咽的吃了起来。俗话说“饿了吃糠甜如蜜”，何况这白薯不是糠，还真的挺甜！

这白薯虽然好吃，吃个一天半天的还行，连吃两天，那可就遭了殃了， 非得弄你一个胃胀烧心吐酸水不可。所以白薯一般都是搭着吃，弄个窝头、菜团子吾的，再弄块大腌罗卜，一块顺到肚子里还好些，如果有条件，再来碗热汤面，那更得劲了。

记得那年的初冬，肌肠辘辘的我放学回家，想赶紧到家找口吃的。推开屋门，只见饭桌上放着铝锅，锅里是刚蒸好的热气腾腾的白薯，锅旁还有张纸条，写着：“蒸了一锅白薯，放学回来你们吃吧，我回学校了。”原来是大哥蒸好白薯回校时写的，大哥顾家也帮衬着兄弟。那回的白薯是真甜呀！真到今天我还在回味着。

在那个困难的年代，每到入冬白薯下来的季节，我们就得以薯当饭，过一阵子吃白薯的日子。虽然吃的肚子不好受，但也算肚歪了两天，有了饱的感觉，我才真正理解了什么叫“果腹”。

后来生活渐渐的好了起来，人们也能吃饱饭了，白薯就退出了主食的行列。每年秋冬吃几天白薯顶饭的年代，已经成为了回忆。现在白薯已经是我们的菜肴和零食了，已经和以前不能同日而语了。

白薯当饭的年代已经过去了，但我仍然喜欢吃白薯，十天八天的准吃一顿。放在烤箱里烤一烤，烤的流糖，倍甜！做个“拔丝白薯”，孙女最爱！家里人也爱吃。看着大家吃的香甜，我百感交集，真是今非昔比啦！