<p class="ql-block">蜀之县域,锦绣天地。</p><p class="ql-block">由来已久,氤氲灵气。</p><p class="ql-block">人文荟萃,同舟共济。</p> 四川县域之成都市(六) 邛崃市 <p class="ql-block">邛崃市,四川省辖县级市,由成都市代管。自古为“天府南来第一州”,位于成都平原西部,川滇、川藏公路要塞,距成都市区75公里。全市幅员1377平方公里,邛崃常住人口为602973人。</p> <p class="ql-block">邛崃古称临邛,系西汉著名才女卓文君的故里,始建于公元前311年,迄今已有2300多年的历史,是四川最早的四大古城之一。</p> <p class="ql-block">秦惠文王更元九年(前316)灭蜀以后,由于政治和军事需要,在蜀地修筑城池。临邛、成都 、郫三地土地肥沃、地当要冲,临邛故地更有铁矿资源、天然气井,交通便利,市场繁荣,故秦惠文王于更元十四年(前311)派蜀守张若主持修筑三城(一说张仪亦参与修筑事宜)。因临邛故地素有邛民(邛族)聚居,故取名临邛。</p> <p class="ql-block">据《华阳国志·蜀志》载:“临邛城周回六里,高五丈。造作下仓,上皆有屋,而置观楼射栏。”城的主体为木结构。当时郡县制尚未普及,临邛城实为县的雏形,辖地今崇州、新津、大邑及都江堰一部分等地。</p> <p class="ql-block">邛崃市有着丰富的富钾卤水资源,潜在资源量高达4374亿立方米,其中矿物质亚洲第一、世界第二;尤其是含钾量高达54660mg/L,位居第一。邛崃是世界上最早发现和使用天然气的地方(古火井遗址,在今火井镇;油榨乡天罡池有三国时期的输气管道)。现在邛崃仍然是川西地区最大天然气供气基地,已探明 天然气储量400亿立方米,并伴生有丰富的石油和钾盐,日供气量达250万立方米。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市地方文化之一:祭灶节</span></p><p class="ql-block">腊月二十三、二十四两日,俗称“祭灶节”。传说腊月二十三日这天晚上,灶王神要上天向玉帝呈奏凡间人的善恶,二十四日晚灶王神回来(凡间)。所以人们在这两天都要向灶王神供奉糕点、酒食、燃烛焚香化纸,表示送迎灶王神。在这前后市上专门有沿街叫卖五彩的胶牙糖,即“灶糖”供点地。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市地方文化之二:打扬尘</span></p><p class="ql-block">腊月十七、十八日,俗称“打扬尘”,又叫“掉尘”。旧时“民间有十七、十八,越掉越发”的说法。认为在这两天,把家庭内外,上上下下的扬尘(灰尘)彻底扫除干净,只会进财,不会破财。屋内屋外,厨房打扫干净以后,可以在灶的火门上烟烘腊肉、香肠了,开始忙着准备过春节食品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市地方文化之三:守岁</span></p><p class="ql-block">除夕夜晚,合家围坐火炉,深夜不睡,要到午夜子时正(即零点),俗称“守岁”,这时晚辈要向长辈叩头拜年祝福,长辈们给小孩发“压岁钱”。到了子时,要烧子时香,鸣鞭炮,燃点香烛,敬天地,拜祖宗,送走旧年,迎接新年的到来。除夕夜晚,各种家具及生活用品,全贴上用小方块红纸打成的纸钱(喜钱),这叫“封印”。还要洒扫庭院,来年正月初一整天不扫地,夏天才没有跳蚤咬人的说法。还有一种说,大年初一扫地,会把财气扫掉。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之一:天台山</span></p><p class="ql-block">天台山是大熊猫栖息地世界自然遗产、国家级风景名胜区、国家森林公园、国家AAAA级旅游景区,位于“文君故里”四川省邛崃市西南端,属邛崃山脉,景区面积达192平方公里,主峰玉霄峰海拔1812米。天台山为国内罕见的箱状向斜山地,丹霞地貌变化丰富 ,山体由西南向东北倾斜成U字形,山势亦由低到高,形成三级台地,故有“天台天台,登天之台”之说。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之二:竹溪湖</span></p><p class="ql-block">竹溪湖是一座人工水库,建在邛崃市南河一级支流竹溪沟上, 距邛崃市区8公里。处于佛教丛林鹤林禅院与密宗福地盘陀寺之间,有省级保护文物单位唐代的花置寺、摩崖造像等。宋代陆游、文同在邛时常游于此。原国防部长张爱萍将军于1985年莅临,挥毫题写“竹溪湖”三字,镌刻在水库大坝左侧石碑上。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之三:瓮亭公园</span></p><p class="ql-block">瓮亭公园位于邛崃市中区中心地带,占地面积2792。早在西汉时代即为临邛巨富卓王孙私家园林。具史志载,唐代为驻邛镇饯别筵会之地。宋代即建有“鸿都客堂”。至明代浚荷池,掘得贮满五铢钱的大瓮二只,“因建亭藏之,名瓮亭”,公园亦由此得名。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之四:隋唐瓦窑遗址</span></p><p class="ql-block">“邛窑”是中国古代的著名瓷窑之一。始于东晋,兴于隋,盛于唐,衰于南宋。隋唐窑遗址位于今邛崃市固驿镇瓦窑山、西河乡西江村尖山子、白鹤乡大渔村和南河乡什方堂村等4处,称隋唐古窑遗址。其中以“什方堂”村遗址最大,面积达11.13万平方米,产品精美,品种丰富。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之五:文君井</span></p><p class="ql-block">文君井位于邛崃市内里仁街,相传为司马相如与卓文君开设“临邛酒肆”时的遗物,西汉司马相如与邛崃富商卓王孙之女卓文君相爱,文君夜奔相如,结为夫妇,婚后设酒店于临邛市上。“文君当垆,相如涤器”,后世传为佳话。据传,此井即相如文君当年汲水之所,后人遂题名“文君井”,唐诗人杜甫流寓成都时作《琴台》诗有“酒肆人间世,琴台日暮云”句,就是凭吊遗迹之作。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之六:回澜塔</span></p><p class="ql-block">邛崃回澜塔又名镇江塔,位于邛崃市区东南4公里宝林乡风景秀丽的大南河岸边。塔为十三级六边形楼阁式砖塔,通高75.48米,名列全国第三高砖塔,是四川省境内最高的古塔,也是成都地区唯一对外开放的古塔。这座高达75.48m的雄伟古塔,修建在南河河心的沙碛上,经历了无数次风、洪、地震灾害的严峻考验。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之七:平乐古镇</span></p><p class="ql-block">平乐古镇位于成都市西南93公里、邛崃市西南18公里处,是中国的历史文化名镇。平乐古镇素有“一平二固三夹关”的美誉。</p> <p class="ql-block">古镇迄今已有两千多年的历史。白沫江两岸古木参天,众多树龄上千年的榕树,远远望去如云盖地。老榕树、白沫江、沿江而建的吊脚、青石铺成的街道,一望无涯的竹海,美不胜收。“茶船”也是古镇上的一大特色,坐在船上喝茶,是一种独特的享受。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之八:中国酒村</span></p><p class="ql-block">邛崃中国酒村以中国原酒文化为主题,是一处融酿酒高粱种植、原酒加工酿造、邛酒文化体验、观光旅游休闲于一体的活化的“原酒原乡文化博物馆”。景区依托邛崃深厚的酿酒文化和原有的老村落,让人远离都市的喧嚣,随农家俗、酿农家酒、住农家院、吃农家饭,体验田园耕种、酿制原浆老酒、醉享乡村美食,狂放于高粱野地,迷醉于田园花海,享受乡野的清新与自然。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之九:芦沟竹海</span></p><p class="ql-block">成都芦沟竹海是离成都市区最近的竹海。森林、竹子覆盖面积1.6万余亩,竹海茫茫,蔚为壮观。沿途翠竹掩映,小溪清流,让人神清气爽。芦沟被称为邛崃的竹海,一条道路蜿蜒伸进沟里,沟内到处是大青石,山石之上的竹子全是川西坝子常见的慈竹,纤维丰富而有韧性,是造纸的主要原料。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市旅游景点之十:临邛古城</span></p><p class="ql-block">临邛古城,巴蜀四大古城之一,古南方丝绸之路西出成都的第一城,始建于秦惠文王更元十四年(公元前311年),迄今已有2300多年的历史,是西汉才女卓文君的故乡,素有“临邛自古称繁庶,天府南来第一州”之美誉。作为南方丝绸之路西出成都的第一重镇,蜀地通滇、藏的要津,自古就有“酒里”、“茶乡”、“陶都”、“绸城”之美誉。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特产之一:邛崃黑茶</span></p><p class="ql-block">邛崃是世界黑茶的发源地,也是茶马古道的发祥地和最早的茶马古道起始地。邛崃黑茶多采用中小叶种茶树鲜叶为原料,品质优良,干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特产之二:文君酒</span></p><p class="ql-block">邛崃是历史上盛产美酒的著名产地,而文君酒便是其中典型的代表。文君酒具有香、冽、醇、甜的特殊风格,属于浓香型大曲酒。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特产之三:周鸭子</span></p><p class="ql-block">油烫鸭子是流传已久的邛崃名小吃,根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称之为“周鸭子”。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特产之四:邛崃黑猪</span></p><p class="ql-block">邛崃黑猪为邛崃市的著名特产,国家地理标志产品。邛崃黑猪距今已有1800多年的养殖历史,悠久的历史造就了邛崃黑猪肉质细嫩、鲜红、味香等特点。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特产之五:瓷胎竹编</span></p><p class="ql-block">瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷上,有很高的观赏价值和装饰价值,曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特产之六:邛崃中蜂蜜</span></p><p class="ql-block">邛崃中蜂产区地处邛崃山脉,生态优良,天然蜜源十分丰富,环境污染少,是中蜂生产繁殖的理想之地。所产的邛崃中蜂蜜口感醇厚、甜润,是蜂蜜中的上等佳品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特色美食之一:奶汤面</span></p><p class="ql-block">奶汤面是邛崃地方传统美食,即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特色美食之二:钵钵鸡</span></p><p class="ql-block">因盛放食品的陶钵而得名,系清代流行于邛崃市的传统美食;结合当人民对食品的爱好要求,光扬光大,深受消费者喜爱。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特色美食之三:老坎麻饼</span></p><p class="ql-block">老坎麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特色美食之四:烫皮羊肉</span></p><p class="ql-block">烫皮羊肉选用天台山农户放养的生态羊为原料,以带皮羊肉入锅煨烫,加入少许鲜牛奶调味,经过特殊流程烹制而成,具有鲜、香、嫩、醇回味悠长的特点。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特色美食之五:孝子锅盔</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">邛崃市特色美食之六:辣卤鸭脑壳</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">公元2022年9月25日夜</p>