美好“食”光，安全相伴——条山街幼儿园东风分园食品安全宣传周致家长的一封信

条山街幼儿园东风分园

食物

食品

幼儿

食品安全

孩子

安全

家长

用餐

教育

保质期

2022年

全国食品安全宣传周正式启动

今年的主题为:

共创食安城市

共享美好生活

食品安全重于泰山，

保证幼儿健康成长，

了解食品安全知识，

增强幼儿食品安全意识，

为幼儿筑好安全防线。

💖倡议书

　　亲爱的家长朋友们：

大家好！

2022年食品安全宣传周主题为“共创食安城市，共享美好生活”。俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！东风幼儿园向家长朋友推荐食品安全小知识，为了您和家人的健康，请爸爸妈妈带着孩子，一起来学习食品安全知识吧！

健康用餐，使用公筷公勺

　　注重个人用餐卫生，居家或外出用餐自觉使用公筷公勺，餐前餐后洗手，不用自己的筷子给别人夹菜，以减少通过唾液“口口相传”交叉感染，为自己、为他人、为全社会筑起一道安全屏障。

绿色用餐，树立环保理念

　　倡导绿色生活，摒弃不良饮食陋习，坚决拒食野味、远离野味，减少疾病传染的可能性，形成敬畏自然、保护生态的观念。注重低碳环保，尽量不使用一次性餐具，减少塑料垃圾，做好垃圾分类，保护环境。

正确采购，树立食品安全意识

　　🍳食品购买安全须知：

1.经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

　　4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

6.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。

💖幼儿食品安全教育

　　1.教育孩子在家吃任何食物之前要给家长检查。幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种不能吃的东西放入口中，因而容易引发食物中毒。

　　2.教育孩子不吃腐烂有异味食物。家长除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。

　　3.家长要教育孩子不随便捡食和饮用不明液体。幼儿误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如家里投放的各种花花绿绿的毒鼠药、因大人的失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。

　　4.教育孩子不把药当糖吃，家里的药品禁止自己拿。孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”，有的孩子甚至把药品当零食吃；孩子服药，家长一定要按医生嘱咐的剂量规范喂服。

　　5.培养孩子养成良好的进餐习惯。教育孩子在进食热汤或热水前必须先吹凉，以免烫伤；吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡喉；进食时不说话、嘻笑打闹，以免食物呛入气管，发生窒息事故。细嚼慢咽，更有利于食物消化吸收。

💖家庭食品安全4要点

保持清洁

　　1.拿食品前、饭前便后要洗手。

2.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。

3.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

生熟分开

1.生的肉、禽和海产品要与其他食物分开。

2.处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。

3.使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触。

保持食物的安全温度

1.食物在室温下不得存放2小时以上。

2.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）

3.熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）

4.即使在冰箱中也不能过久储存食物。

5.冷冻食物不要在室温下化冻。

使用安全的水和原材料

1.使用安全的水或原材料进行加工以保安全。

2.挑选新鲜和有益健康的食物。

3.选择经过安全加工的食品，例如经过消毒的牛奶。

4.水果和蔬菜要清洗干净，尤其是生食食物。

5.不吃超过保鲜期的食物。

　　条山街幼儿园东风分园定将认真落实食品安全管理常规工作，提高食品安全意识和自我防护能力，拒绝不安全食品进园，保障全体师幼饮食健康安全，创建和谐校园。