【园所资讯】齐创食安新发展，共享美好新生活——红苹果幼儿园幼儿食品安全宣传周

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为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力。以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。我园于2022年9月20日，开展了食品安全紧急演练活动，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。 演练部署 　　为了保证演练活动有条不紊地进行，胡廷廷园长召开了会议部署，明确演练目标、演练环节及演练活动的分工与职责。 演练过程 模拟场景： 吃过午点后，班级有几名幼儿相继出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，教师发现后先安抚幼儿情绪，并立即打电话告知保健医生。随即带幼儿前往医务室，另外一名教师跟保育老师保护现场，并组织其他幼儿尽量远离现场。 　　1️⃣保健医生立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例并把患儿带至隔离室，即刻向胡园长汇报，胡园长立即启动应急预案，信息组用园内广播和电话通知各班级停止就餐，通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，禁止人员出入发生病例的班级。 　　2️⃣ 保健医生对患儿进行紧急处理，通知患儿家长说明情况。 　　3️⃣园长立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，拨打120急救电话。 　　4️⃣教师对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。 　　5️⃣班级保育老师及时对周遭环境进行彻底清洁与消毒。 　　6️⃣事故组在办公室主任的安排下，立即采取有效保护现场，保管好供应给幼儿的食品，维持原有的现场善。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏等待调查人员。 　　7️⃣安抚组在保教主任的安排下，立即利用工作群和电话要求各班级教师对本班幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。 　　8️⃣演练后，每个组负责人对各部门工作进行梳理和总结。 　　整个演练活动采用实人、实地、实战模式，按照事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、现场调度、采样和事故调查等流程进行，演练内容涵盖食物中毒事件应急处置的各个环节。在演练过程中，参加人员反应迅速、应对及时，组织协调周密，各种情况处置到位。通过本次演练活动，使大家进一步掌握了幼儿园食物中毒应急处置各个程序和技术要求，提高了各部门处置食物中毒事件的实战能力，为真正的食物中毒突发事件处置，奠定坚实的基础。 编辑：马婷 图片拍摄：庞竹香 审核：孙婷婷