<p class="ql-block">这周的劳动实践课是蒸馒头，这可是个技术活儿，有点高难度。因此，妈妈专门带我回婆婆家，求救馒头专家——我亲爱的婆婆。</p> <p class="ql-block">材料:面粉500g，酵母5g，一勺糖，250ml温水。</p><p class="ql-block">步骤：1、把面粉、酵母放入盆中搅均匀，250ml的温水多次的加入盆中搅拌，先用筷子顺一个方向搅拌成絮状无散粉，揉成光滑的面团即可。</p> <p class="ql-block">2、再把揉好的面团放入盆中盖上锅盖进行发酵。3、大约一个半小时后，面团发酵至两倍大，用手抓起一点面团看下里面内部组织是否成蜂窝状，如果是就醒面成功。4、醒发好的面团，放在揉面垫上铺点面粉，把发好的面团弄到揉面垫上进行揉面排气。</p> <p class="ql-block">5、揉好的面团搓成长条，在用刮面刀切成等分的小段，制作出各种喜欢的造型，放入蒸锅。</p> <p class="ql-block">劳动成果评价:今天的劳动实践，是孩子和婆婆共同完成的。一家人因为馒头团聚在一起，既让孩子感受到其乐融融温馨的家庭氛围，又让孩子理解了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。世上无难事，只怕有心人！好期待下次的劳动实践课啊！</p>