牢记食品安全，情筑和谐校园——利群小学开展秋季食堂食品安全工作会议

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民以食为天，食以安为先。守护孩子们“舌尖上的餐厅”是学校领导以及家长最关注的话题。为进一步加强学校餐厅卫生安全工作，提升餐厅管理与服务水平，让孩子们吃得开心、家长们放心。9月23日下午，利群小学组织召开食堂食品安全工作会议。校长顾振华、副校长杨臣、总务主任潘亚东以及食堂工作人员参加本次会议。 　　会上，总务主任潘亚东对食堂工作作了具体细致的安排；并与工作人员共同学习食品安全应急预案、疫情防控应急预案、食堂安全责任书；特别是对食堂工作人员提出三点明确要求：一是确保食材原料质量；二是工作人员要规范操作，保持餐厅卫生，做好餐具消毒，留样。三是做好疫情防控工作。 　　接着副校长杨臣强调校园食堂工作一直是学校工作不可分割的一部分，食品安全的重要性，要求食堂人员进一步规范操作，要保证食堂食品要卫生干净，加强食品验收环节，杜绝过期、变质、伪劣实物。希望全体食堂工作人员做好师生的幸福食堂的保障工作。    最后，顾校长要求：一、明确职责，统一思想，服务好师生，态度和蔼；二、增强责任意识，负好责，把好关，确保食品安全，杜绝“高风险食品”上餐桌；三、坚持食堂工作周总结制；四、规范操作流程，注重安全操作；五、人员分工明确，各司其职，确保饭菜质量；六、注意食堂卫生及个人卫生，穿衣得当，规范操作，坚持佩戴口罩，做好食堂消毒工作；七、建立内部监管和学校监管相结合的管理制度。顾校长最后强调简单的事情重复做，你就是行家；重复的事情用心做，才会是赢家！ 　　民以食为天，食以安为先，学校食品安全重于泰山，通过本次会议，进一步加强了食堂工作人员的安全责任意识，做到管理到位、责任到位，为全体师生提供优质的服务保障。