<p class="ql-block"> 幼儿正处于身体和大脑的发育期,丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用，要保证幼儿身体健康发育,就必须注意膳食营养，营养来源于食物，合理安排好幼儿的每日饮食，确保幼儿身体健康成长。</p><p class="ql-block"> 我园以《中国居民膳食指南》为指导，参考儿童各类食物每日摄入量制订带量食谱，每周更换1次，食物品种多样化且合理搭配。</p> <p class="ql-block"> 蒙自市和景幼儿园不断加强膳食管理，制定科学合理的食谱，精心制作各类餐点，“食”刻守护幼儿健康。</p><p class="ql-block"> 接下来看看我们一周的美食吧！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">第四周 (2022年9月19日~9月23日)</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">星期一早餐: 八宝粥 甜包谷 水煮鸡蛋</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">加餐:哈密瓜+水蜜桃</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">中餐: 莲藕蒸肉饼 韭菜粉丝肉末 水晶黄瓜片 口蘑裙带菜豆腐汤 红米香米饭</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">午点: 乍甸鲜奶 小饼干</span></p> <p class="ql-block">晚餐: 腐竹红烧肉 菌菇油麦菜 龙骨香茄鸡蛋汤 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"></span><span style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">星期二早餐:草芽鲜肉米线 卤豆干</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">加餐: 香蕉 苹果</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">中餐: 鲜肉肠 番茄西葫芦 葱花土豆泥 棒骨青菜肉丸汤 芝麻香米饭</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">午点: 紫薯牛奶燕麦糊</span></p> <p class="ql-block">晚餐: 杏鲍菇甜椒牛肉丁 莴笋茭白片 大骨冬瓜海米汤 金银香米饭</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">星期三早餐: 乍甸鲜奶 叉烧肉 红枣南瓜米糕</span></p> <p class="ql-block">加餐: 柚子+哈密瓜</p> <p class="ql-block">中餐: 油焖虾 荷兰豆肉末 豆芽粉条炒鸡蛋 大骨山药芙蓉汤 芝麻香米饭</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">午点: 桑葚银耳莲子羹</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">晚餐: 胡萝卜肉丝 百合西蓝花 筒骨紫菜虾皮汤 绿豆香米饭</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">星期四早餐: 香菇酱肉卷粉 鹌鹑蛋</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">加餐: 苹果+火龙果</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">中餐: 香酥鸡翅中 蒜香娃娃白 火腿黄瓜烩豆腐 棒骨菠菜血汪汤 黑米香米饭</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">午点:奶香玉米小米汁</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">晚餐: 肉末豆角橄榄菜 茄子烧洋芋 枸杞萝卜煎蛋汤 芝麻香米饭</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">星期五早餐: 乍甸鲜奶 饵块肉肠 芝麻酱嫩豆腐</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">水蜜桃+雪梨</span></p> <p class="ql-block">肉末蒸蛋 蜜汁南瓜 手撕圆白菜 筒骨黄豆猪蹄海带汤 芝麻香米饭 </p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">午点: 核桃花生山药香米露</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">晚餐: 意大利面 罗宋汤</span></p> <p class="ql-block"> 我园本周幼儿三餐两点的热能占比为：热量占平均供给量115.65%，蛋白质占平均供给量138.68%，脂肪占平均供给量104.68%，碳水化合物占平均供给量83.70%。其中三餐两点的热量占比为：早餐加早点27.77%，中餐32.74%，午点9.39%，晚餐30.17%；绿橙蔬菜占摄入蔬菜比例为15.31%，均达到要求。</p><p class="ql-block"> 本周幼儿三餐两点三大营养素实际占比为：蛋白质138.68%，脂肪104.68%，碳水化合物83.70%。钙81.02%。磷、铁、锌、维生素等微量元素均达到摄入量的要求。</p> <p class="ql-block"> 幼儿园膳食营养工作我园一直很重视，从食谱的编排，主副食、粗细、荤素和干稀的搭配,一日三餐的花色搭配中,还要注重菜叶和根茎类的搭配、食物的色彩、主食的形状搭配、甜咸的搭配、蔬菜和水果搭配,儿童特殊情况时的膳食搭配等等。每一步我们都用心去做，确保幼儿的营养均衡。</p><p class="ql-block"> 为了满足幼儿生长发育的需要，和景幼儿园在食品上精挑细选，营养上精心搭配，抓好幼儿园膳食营养是一项非常重要的工作，为此，我们将一直坚持营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康，让宝贝们在和景幼儿园大家庭里健康快乐的成长!</p>