<p class="ql-block"> 羹饭一时熟，不知贻阿谁？出门东向看，泪落沾我衣</p><p class="ql-block"> 中国式团圆，每逢佳节包饺子🥟倍思亲。小时候就盼望过年过节。“宁穷一年，不穷一顿”是长挂在我妈嘴边的话，物质匮乏的年月过个中秋节🥮，我妈会尽所能给家人奏上一顿“好饭”🥟，打发我大（父亲）去街上割上二指宽一吊猪肉🥩回来。烟熏火燎的厨房里，我大剁肉我婆择菜，我妈拌馅和面，我姊妹三则眼巴巴坐等着吃。所谓的“好饭”不怕晚就是用时间磨出来的，揉面擀皮一个一个捏成型整齐码放在笼屉上，土灶台大铁锅生火烧水下饺子，煮熟用笊篱搭到碗里，浇上一勺辣子水水直咽口水。那时还记得我婆会给三个娃专门捏些扁式🥟，皮薄馅多好消化，头道水煮熟浇上没辣子的还滴了几点香油的醋水，咬一口紧实那叫一个香！一家人围坐在小低桌上吃滴是津津有味，我妈还在厨房里忙活着，用煮过饺子的面汤烫一疙瘩面团，揉光搓圆压扁刀切成片（驴蹄子削削面🍜）煮熟搭在碗里还是竖着，没有葱花浇上辣子水水囫囵吞枣般吃完。为此，我嗔怪我妈偷偷给她做不一样的饭。还会愤愤不平的问:“妈，你为啥不吃饺子？”“妈就不爱吃🥟不顶饥，妈最爱吃面了🍜，耐饿”……边说边收拾碗筷刷锅，再用洗涮锅碗瓢盆的水喂羊🐏，急着和我大去地里干活了……</p><p class="ql-block"> 小时候真的以为我妈不爱吃饺子爱吃面！</p><p class="ql-block"> 后来长大了懂事了每次回娘家帮忙收拾厨房，总会发现冰箱里有没包完的馅子和吃剩的饺子🥟，一直纳闷。有一次我妈去我家，“妈，中午咱吃面吧？”“不吃不吃，我就见不得吃削削”“你不是最爱吃木？”“那是当年日子过得紧，好不容易包上一顿肉饺子，妈看着一家人吃饱，吃面心里比吃了肉饺子还香呢”！</p><p class="ql-block"> 慕然间，我释然了。母亲在怀念旧时光，六间对檐土胚房屋里，家人围坐在时不时会掉下土渣的厅堂下其乐融融，端着热气腾腾的饺子。如今六间平房窗明几净，她一人独坐在铺着地砖有着橱柜煤气的厨房里，用心用意的包着饺子煮好盛在碗里，心想着终于可以美美的独享一次 ，可吃着吃着就会剩下几个。她奢望着能盼到她那曾经争先恐后抢着吃🥟的三个娃回家。可他们各忙各的，根本无暇顾及她的感受！</p><p class="ql-block"> <b style="color: rgb(57, 181, 74);"></b>想想那些缺吃少穿的年月，父母亲是如何藏好生活的窘迫和艰辛！尽力让我们吃饱喝足，让我们看见的都是满心的美食和满眼的幸福。妈妈的味道， 变成了亲切的回忆，逝去了的方知可贵！</p>