<p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在生活中我们希望孩子</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">成为知食者，而非盲食者。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">通过认识食物激发孩子的好奇心和</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">对知识的探索兴趣，从食物出发，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">科学培养孩子洞察本质的能力，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在食育课程中提高孩子的</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">专注力和敏锐的观察力，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">以及对食物的分辨和分类能力。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">我们一起来了解一下胡萝卜吧！</p><p class="ql-block"><br></p> 胡萝卜的由来 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 胡萝卜</b>原产亚洲西部，阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。</p> 胡萝卜营养成分 <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(1, 1, 1);">胡萝卜</span>其营养丰富，含有大量的胡萝卜素，还有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、果胶、纤维素、花青素、钙、铁等营养物质。</p><p class="ql-block"><br></p> 胡萝卜营养价值 <p class="ql-block"> 胡萝卜被誉为“东方小人参”，胡萝卜素进入人体，经肝脏和小肠作用，可转变为维生素A，能够养肝明目，治疗夜盲症。富含纤维素，可刺激肠蠕动，促进排便，预防便秘的发生。胡萝卜还有消食、祛痰的作用。</p><p class="ql-block"><br></p> 选购小贴士 <p class="ql-block">1.首先看外表：不要挑有裂口、有虫眼的，要挑表面光滑，没有划痕的；</p><p class="ql-block">2.然后看个体：不要挑太大的和没成熟的，个体中等偏小的不好吃；</p><p class="ql-block">3.最后看外形：挑选圆柱形的，掂一掂有重量是水分充足的。</p><p class="ql-block"><br></p> 科普小知识 <p class="ql-block" style="text-align: center;">食育课程的设计重点在于</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">强化感官能力，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">培养孩子的自信心和动手能力，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">尤其是手部细微动作的锻炼，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">在课程中，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">激发孩子对食物的兴趣，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">能够认识食材、了解食材、</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">并进一步学会选择食材、制作美食。</p>