减控“油盐糖”，为健康加分

白山市第十中学

　　油、盐、糖，这3样日常饮食中最离不开的调料，却是威胁我们健康的重要危险因素。长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病风险。

饮食要“控油”，健康更加油

数据显示，我国居民平均每天吃油都达到40克以上。专家建议，健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

　　“控油”要做到心中有数，知道自己应该吃多少油。下面给大家提供几个小妙招：

1.做饭用好“控油”技巧。可把炸改成煎，炒改成炖，多做拌菜等。

2.少吃油炸、香脆食品和加工零食。油条、油饼、方便面等也不能经常吃。

3.在外就餐学会点菜。点菜时要荤素搭配，还可以主动声明少放油。

4.少喝或不喝菜汤。这不仅利于减油，还利于减盐。

5.买食品先看标签。尽量选择少油食品。

6.家庭最好使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。

　　抵制甜蜜诱惑，“控糖”需要管住嘴

常吃甜食虽然可能心情好，对健康却十分不利。过多吃糖容易患龋齿、牙齿过早脱落、超重肥胖、2型糖尿病、血脂异常、高血压等慢性病的风险。

生活中我们应尽量少吃添加糖，每天不应超过50克，最好控制在25克以下。

　　“控糖”必须要管住嘴，加工食品包括含糖饮料、糕点、甜品类食物要少吃；平常做菜时也应少加点糖。还应该认识到甜食对健康的危害，自觉抵制甜蜜诱惑。

　　“减盐”非小事，能显著预防高血压和卒中

多在家吃饭，少外出就餐，学习少盐烹饪知识和技能，培养全家清淡口味和健康饮食习惯，做到在日常饮食中智慧“控盐”。

1.看营养标签。钠含量不要超过30%，且越低越好。

2.购买低钠盐。用低钠盐代替普通盐，推荐使用盐勺控制量。

3.炒菜时少放盐。在放了有添加盐的调味品佐料后，尽量少放盐。

4.炒菜快出锅时再放盐，咸味更明显。

5.用葱姜蒜调味，减少盐的使用。

6.避开含盐量高的零食。尽量选择新鲜的健康零食。

7.不在餐桌上摆放盐和咸的调味品。