<p class="ql-block">古老又复杂的历史，分分合合的经历，奇幻的美景，<span style="font-size:18px;">辉煌的建筑及人文，将我的目光吸引到地中海岸，与意大利隔海相望的，前属南斯拉夫，而九十年代解体后，宣布独立的几个小而美丽的国度。</span></p><p class="ql-block">今年夏末的旅行，虽然只浅浅地探访了两个国家：克罗地亚 Croatia 和 斯洛维尼亚 Slovenia (也翻译为斯洛文尼亚) ，而所到之处，给我的印象深刻。这里记录的是十处城乡随手拍摄影，和几段旅人的笔记。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2022年 9月</p> <p class="ql-block">（一）铁托故乡行，克罗地亚乡村掠影</p> <p class="ql-block">铁托总统 ：南斯拉夫解体前的政治强人Tito 铁托（1892-1980）。他的故乡在克罗地亚 <span style="font-size:18px;">Croatia </span>首都 Zagreb 一小时外的乡村 Kumrovec。“铁托主义”，产生于二战之后，是以南斯拉夫领导人铁托命名的一个政治思想体系，指根据本国的实际情况，抛弃僵硬的冷战思维，摆脱意识形态的狭隘偏见，以国家和民族利益为尺度，独立自主地处理本国的内外事务，抵制超级大国的干涉和控制，同时又与东西方阵营周旋，接受东西双方阵营的援助，发展经济。</p><p class="ql-block">铁托八十年代去世，随后至1992 年，南斯拉夫逐渐解体为八个部分：大致按照民族界线分为六个共和国和两个自治省，Croatia 是其中之一国</p> <p class="ql-block">铁托，母亲 Slovene 族人，父亲 Croat 族人，妻子Serb 族人 ，这种家庭背景和血缘关系，二战期间获英雄称号，这些都助力铁托能够把各民族和不同宗教信仰的人们粘合起来</p> <p class="ql-block">克罗地亚的乡间美好安祥，起伏的田野，翠绿的山坡，红瓦的乡舍</p> <p class="ql-block">丰收的葡萄园</p> <p class="ql-block">自酿的葡萄酒，农家饭（烤鸭，煨豆，土豆泥，鸡汤，蔬菜，苹果奶酪卷，樱桃甜烈酒</p> <p class="ql-block">（二）Croatia 首都Zagreb</p><p class="ql-block">第一印象：这里不是旅游城市在旧城区看到的居民多而观光客少。自行车，有轨电车，无处不在的雕像和鸽群，正修缮的老建筑随处可见，不同年代建筑物的风格混搭，受不同文化影响并交融的感觉：罗马帝国，匈牙利，奥地利，斯拉夫本地，见到东正教，天主教的教堂，修女在街上路过。美味有希腊酸奶冰淇淋和好吃的慕斯蛋糕，risotto, 烤肉串：火腿加猪肉卷起来的，清洌的白萄萄酒</p> <p class="ql-block">克罗地亚 90%的人信奉天主教</p> <p class="ql-block">城里的自由市场</p> <p class="ql-block">无处不在的咖啡店</p> <p class="ql-block">克罗地亚的Zagreb 城，老旧墙体上的涂鸦似乎比别的城市更普遍也更宽容，这是年轻人喜欢的一种表达。自从2021年5.6级地震后，老建筑的墙面大量被震碎，修复所需的工程很大</p> <p class="ql-block">世界上第一家失恋博物馆，坐落在克罗地亚首都 Zagreb上城。</p><p class="ql-block">拥有世界各地失恋者捐赠的展品1000多件。2011年，曾获 “欧洲最有创意博物馆奖”。于2006年诞生于克罗地亚,到2016年足迹已经遍布21个国家和地区。</p><p class="ql-block">失恋博物馆是从一个围绕一段失败的关系及其废墟的概念展开的展览。与从悲伤和失落中恢复的“破坏式”自助指导不同，博物馆提供了一个机会通过“创作式“克服情感崩溃：通过为博物馆的收藏做出贡献。＂我们的社会承认婚姻、葬礼，甚至毕业告别，但否认我们正式承认一段关系的消亡，尽管那种关系对情感有强烈的影响。“</p><p class="ql-block">展览使人们接受将他们的情感遗产作为一种仪式，用一种庄严的形式来展示的想法。 用罗兰·巴特在《情人的话语》中的话来说：“每一种激情，最终都有它的观众……所有多情的奉献都有合适的展现。”</p> <p class="ql-block">（三）斯洛文尼亚首都卢布尔雅那（Slovenia 首都Ljubljana ），位于奥地利和意大利之间，一直以它独特的遗产而自豪。 首都卢布尔雅那，融合了德国，地中海和斯洛文尼亚的文化。 老城区则融合了巴洛克式，文艺复兴和新艺术运动建筑，从一个中世纪城堡可以俯瞰。</p> <p class="ql-block">中世纪时的排污巷</p> <p class="ql-block">（四）斯洛维尼亚的名胜风景区 Bled 湖，不远处是阿尔卑斯山脉，和邻国奥地利</p> <p class="ql-block">湖心岛上有 St Mary Church 和九十九级台阶</p> <p class="ql-block">奥林匹克Vina划艇俱乐部的八人划艇</p> <p class="ql-block">布莱德城堡一角</p> <p class="ql-block">从城堡上远眺湖光山色</p> <p class="ql-block">(五）The Plitvice Lakes National Park，Croatia</p> <p class="ql-block">（六）阿尔卑斯山 的Bohinj 湖风景区</p> <p class="ql-block">古老的 圣约翰 教堂 AD300</p> <p class="ql-block">（七）克罗地亚佩列萨克半岛Peljesac peninsula, Edivo 酒庄品酒体验</p><p class="ql-block">对于葡萄酒的储存，平时需要注意做到避光、避震、恒温、恒湿、通风等等，有一种特殊的储存环境，虽然不能满足所有以上这些条件，但经过多年的储存，葡萄酒却衍生出不同的风味，这便是潜水爱好者兼酒庄主Edivo受到沉船葡萄酒之启发，制造的海底水下储存的红酒 Navis Mysterium ，在水桶中先发酵一年，然后在海底18-25 米处存了两年和七年的红酒，味道明显不同。外套瓦罐双耳瓶密封的与玻璃瓶直接下海储存的味道也不同。七年密封的smoother, more balanced and its after taste is wonderful “唇齿留香“。人工每三个月潜水查看，瓶子上附着很多贝类。一定深度的海水，加上海浪的摇晃，比在普通木发酵桶中更容易发酵均匀，且可以缩短发酵的时间。和海水养殖联合起来，葡萄酒，oyster牡蛎一同摆上餐桌让顾客品尝。这也是海水酿葡萄酒的卖点之一。七年藏的价格在300 欧元一瓶。而历史上曾经拍卖过170 年的法国沉船香槟是三万欧元一瓶。</p> <p class="ql-block">（八）访克罗地亚的斯通盐田及Ston小镇：收获盐的传统已经传承了 4000 多年，从那时起，盐的生产只需要大海、阳光和风。 Solana Ston盐场 由 58 个水池组成，分为 5 组，因为晒盐过程必须经过五个阶段，根据天气条件持续一到两个月。有风比有太阳更容易出盐，但是下雨就会把结晶盐又溶解了。结晶池有九个，除了一个名为Mundo（世界）之外，其他所有水池都是 以圣徒（弗朗西斯、尼古拉斯、巴尔萨扎、安东尼、约瑟夫、约翰、彼得和保罗）命名。 古时期，还使用了具有花岗岩底部的 Blaise 和 Lazarus 池，从中提取了最纯净的盐，然后送往维也纳（贡盐御用）</p><p class="ql-block">Solana Ston 目前的生产方法可以追溯到中世纪盐生产，几个世纪以来，制盐的生产方法没有改变，在这种绿色环保的条件下，也保证了盐的优良品质。</p> <p class="ql-block">盐是由盐田浅水池中的海水蒸发逐渐产生的，在夏季，从四月到十月。 九个结晶池，每年产约 500 吨盐。在盐收获期间，Ston 镇的所有居民和周边地区的人都参与收获</p> <p class="ql-block">古代时没有冰箱，盐是腌制保存食物的重要方式，盐场曾带来1/3 “GDP”收入。 为了保护盐资源，14 世纪和 15 世纪修建了的巨大城墙和雕堡，至今完好。</p> <p class="ql-block">Ston 村教堂</p> <p class="ql-block">（九）Split 古城是个特别的地方，有古罗马皇帝Diocletian （AD 284-305) 在此，他的家乡，修建的退休之所 Diocletian Palace</p> <p class="ql-block">斯普利特(Split)，是克罗地亚历史名城，克罗地亚第二大城市，斯普利特-达尔马提亚县的首府，地区第一大海港，疗养和游览地，坐落在亚得里亚海的达尔马提亚海岸中心，东岸，由一个中央半岛及周围海岸组成。 </p> <p class="ql-block">皇帝的宫殿遗址</p> <p class="ql-block">二千年前的宫殿和周围古城的遗址，如今是游客必去之处。但是这座古老的石城并不是被奉为博物馆，而是本地居民的生活之处，是历史和现在的融合之处。在毁坏的古罗马大殿之上建有中世纪的民宅，至今有后代的居民居住</p> <p class="ql-block">门柱上古罗马时代的石刻纹</p> <p class="ql-block">本地艺术家的无伴奏四重唱组合，表演克罗地亚民族歌曲，</p> <p class="ql-block">雕像：Marko Marulić（1450 -1524），是克罗地亚诗人、律师、法官和文艺复兴时期的人文主义者，他创造了“心理学”一词。他是克罗地亚的民族诗人。据 George J. Gutsche 所说，马鲁利奇的史诗《朱蒂塔》“是克罗地亚语的第一首长诗”，并且“使马鲁利奇在他自己的文学中获得了与但丁在意大利文学中相媲美的地位”。此外，马鲁里奇的拉丁诗歌也具有很高的品质，被同时代人称为“基督教维吉尔”。马鲁里奇被称为“克罗地亚中世纪时代的王冠”、“克罗地亚文艺复兴之父”、“教父”。克罗地亚文学。尽管 Marulić 的文艺复兴时期拉丁文著作曾在欧洲受到崇拜和羡慕，但与大多数文艺复兴时期人文主义文学一样，都被渐渐遗忘了。</p> <p class="ql-block">餐旅商铺散见于巷子中</p> <p class="ql-block">古罗马时代时皇宫地下室，中世纪的居民将此用于从楼上洞口扔废弃物的垃圾场及化粪池。千百年的垃圾，是重要的考古宝藏，考古学家花了15年清理。</p> <p class="ql-block">斯普利特皇宫老城门</p> <p class="ql-block">（十）奇妙的杜布罗夫尼克 Amazing Dubrovnik ，保存完好的地中海岸中世纪古城</p> <p class="ql-block">漫步千年老城墙，城内的一切尽在眼底。高塔处是多米尼加修道院（Dominican Monastery）</p> <p class="ql-block">每条小巷子都有故事，窗外晒着洗净的衣服和白色床单，石阶上有修女路过</p> <p class="ql-block">楼梯扶手上的石雕细节</p> <p class="ql-block">城墙上的小酒巴</p> <p class="ql-block">乘坐缆车上Srd山（Mount Srd）居高临下，坐拥杜布罗夫尼克的最佳景观。这座小山位于城市后方，海拔1,352英尺（412米）</p> <p class="ql-block">入城的港口</p> <p class="ql-block">罗维里耶纳克要塞（Fort Lovrijenac）</p> <p class="ql-block">旅行虽然很短暂，但收获颇丰，对这两个美丽的国家多了一些了解，特别是对前南斯拉夫联邦共和国历史有了一些了解，<span style="font-size:18px;">希望以后有机会重返，好好看一看此次旅行没能访到的地区。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">前南斯拉夫小常识：</p><p class="ql-block">1918年至1945年 南斯拉夫王国</p><p class="ql-block">1945年至1992年 南斯拉夫社会主义联邦共和国</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7个邻国：</p><p class="ql-block">奥地利、匈牙利、罗马尼亚、保加利亚、阿尔巴尼亚、意大利、希腊</p><p class="ql-block">6 个共和国：</p><p class="ql-block">斯洛文尼亚、克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那(BiH)、塞尔维亚、黑山、马其顿</p><p class="ql-block">5 个民族：</p><p class="ql-block">斯洛文尼亚人、克罗地亚人、塞尔维亚人、马其顿人、黑山人</p><p class="ql-block">4 种官方语言：斯洛文尼亚语、克罗地亚语、塞尔维亚语、马其顿语</p><p class="ql-block">3 个官方宗教：罗马天主教、东正教、穆斯林</p><p class="ql-block">2 种官方文本：拉丁文和西里尔文</p><p class="ql-block">1 个党派</p>