<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">厨房里的“交响乐”</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">秋季学期厨房技术练兵</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> “兵马未动，粮草先行”，幼儿园里一日三餐都离不开—厨房幕后英雄们。而我们的厨房师傅们每天接触最多的就是各式不同的蔬菜。</p><p class="ql-block"> 为了提高厨房人员的专业技能和职业素质，优化蔬菜、肉切配技巧，我园于2022年9月15日开展以“厨房里的交响乐”为主题的蔬菜、肉刀工比拼技术练兵。</p> 比赛进行时 <p class="ql-block"> 一声“开始”，随着秒针一秒一秒的跳动，只有“哒哒哒”切菜的声音，像一曲曲优美的交响乐。一块块豆腐丝细如发丝，没一会儿一堆原材料（黄瓜、内脂豆腐、猪肉）都被切成了丝儿～</p> <p class="ql-block"> </p> 成果展示 <p class="ql-block"> 厨房师傅把自己的基本功搬上了这个展示舞台，在大家面前大显身手，这让平时在厨房忙碌的厨师们倍感自豪。</p> 评委点评 <p class="ql-block"> 根据厨房师傅们菜品长短、粗细、厚薄、大小要均匀适为标准，<span style="font-size: 18px;">魏副书记、</span>后勤副园长、工会主席庄老师、保健组医生及伙食组进行评分。</p> 特色展示 <p class="ql-block"> 厨房师傅们也准备了特色展示—<span style="color: rgb(237, 35, 8);">“蓑衣黄瓜”</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 通过本次技术练兵活动，可以感受到幼儿园的厨房师傅们，在平凡的工作岗位中，不断磨练自己的技术，将工作精细化、标准化。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span></p> <p class="ql-block"> 秋季厨房技术练兵，在一片惊叹中落下了帷幕。在今后的膳食工作中，后勤团队将不忘初心，让孩子们吃得开心、吃得营养，吃得健康。让每一位家长放心、舒心、安心！</p> <p class="ql-block">责任编辑：周洪雯</p><p class="ql-block">图文编辑：姚啟丽、李晓娅</p>