<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">一、价值判断</span></p> <p class="ql-block"> 进餐作为幼儿日常在园的一个重要生活环节，关乎着幼儿的营养摄入与健康成长。而其中蕴含的教育价值一直是我们思考的方向。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 从专业角度：《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》指出——“建立科学的生活常规，培养良好的饮食习惯和生活自理能力。”“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 从孩子角度：孩子要成为一个独立的人，需要从学习生活开始，生活自理能力便是人类适应社会生活的最基本的能力之一，而“自主进餐”就包括在内，因为孩子有这样的发展需求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 从教师角度：我们希望教师进一步来思考“进餐作为幼儿在园的一个重要的日常生活环节，对于幼儿成为一个未来的社会人有着怎样的教育价值”，从而真正理解和认识到幼儿一日生活的每一个环节都是他们学习与发展的重要途径和内容，幼儿就是在生活中学习的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">二、价值依据</span></p> <p class="ql-block">《指南》中提出的五个领域的学习与发展目标，幼儿都可以在进餐环节获得相关的经验，就看我们成人有没有意识到这是幼儿学习与发展的契机，有没有给予幼儿发展的机会。但这绝不是指要以组织集体教学活动的思路来组织进餐，刻板地制订今天或本周要通过进餐实现什么目标，例如：学习进餐时的基本礼仪、学会在进餐时与人适度交流、学会分享.....这些是幼儿社会性发展的重要方面，也是进入成人世界必备的素养和能力。但若不给予幼儿在进餐环节自主学习、实践的机会，仅仅经由老师机械式反复宣讲，效果是显而易见的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">三、实践操作</span></p> <p class="ql-block">根据孩子们的实际情况我们开展自主盛饭活动</p> <p class="ql-block"> 孩子们对于自主进餐还是很期待的，吃多少盛多少，既能避免不必要的浪费，同时又锻炼、提升孩子们的自我服务能力。</p> <p class="ql-block">从幼儿园到家庭，每一天孩子们都在自我服务以及为集体服务的亲身体验中锻炼自主能力，从容自信地过好自己的生活。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 结语：孩子们在幼儿园自主取餐具，自己选择菜的种类和多少，自己盛汤，然后愉快的用餐，并在餐后自己收拾自己的餐具，就餐结束后，我们和孩子们分享、交流，让孩子们自己去发现问题，一起寻求解决的办法。他们在自己尝试、自己观察、自己发现问题、解决问题，自己完善优化、提炼经验等一系列的主动体验过程中，发现自我，提升自我。</p>