【双鲤嘉裕·食品安全演练】“食”刻预防,以“练”备战

双鲤嘉裕

<p class="ql-block">  为提高教职工对幼儿园食品安全事故的应急处置能力,能有效快速处理食品安全引起的突发事件,保障幼儿在园的身体健康,保障教育教学工作的正常进行,结合本园实际工作,做到早发现 、早控制、早报告、早治疗、早反馈,减少突发事件带来的危害。我园于2022年9月16日举行了食物中毒突发事件应急处置演练。</p> 演练进行前 <p class="ql-block">  在演练前,保健医生强调了应急演练的重要性,就演练流程作了详细讨论和部署,明确了各部门、各岗位工作人员在发生食物中毒时“谁来做、怎么做”的规范细则。</p> 演练进行时 <p class="ql-block">  午餐后,有一名幼儿突然感觉肚子疼出现呕吐、腹泻等症状,罗老师询问幼儿症状,给幼儿戴好口罩,安抚并护送幼儿到保健室。</p> <p class="ql-block">  班级老师疏散周围幼儿,并带领其他幼儿离开现场,稳定孩子情绪。</p> <p class="ql-block">  保健医生对幼儿进一步检查,测体温发现孩子有发热症状。这时,班上老师再次上报又有数名幼儿出现呕吐症状,保健医生通过询问就餐情况后,考虑为食物中毒,保健医生即刻向园长汇报并说明现状。</p> <p class="ql-block">  班主任电话通知家长,安抚家长情绪。</p> <p class="ql-block">  罗老师对呕吐物用一次性袋子装存,做好标识,并对教室进行清洁、开窗通风,84消毒水进行全方位消毒。</p> <p class="ql-block">  园长了解情况后,拨打电话上报教育局,并告知厨房工作人员将今日早餐留样食品检查并封存,等待上级部门的检查。</p> <p class="ql-block">  保健医生立即给食材和食品留样柜进行封存,并向厨房人员了解当天食物的情况,等待进一步调查及善后处理工作。</p> <p class="ql-block">  整个演练过程运行规范,有条不紊,通过演练,提高了幼儿园全体教职工应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协同能力,同时提高了全园师幼应对食物安全应急事件的反应能力和意识,最大限度减少食品安全事故的危害,为全体师幼的健康与安全保驾护航。</p>

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