<p class="ql-block"> 秋天来了，又到了丰收的季节，各种各样的水果都成熟了，酸甜可口的柚子是很多人都爱吃的水果。光明路学校四（6）班的孩子们在开学之初的食育课就和柚子有关，那就是一起制作蜂蜜柚子茶！</p> <p class="ql-block"> 蜂蜜柚子茶是一道味道酸甜的饮品。柚子中含有丰富的维生素c，具有抗氧化、消除疲劳、美容养颜的作用，蜂蜜可以起到润滑肠胃、促进消化、降低血压的作用，适当的喝一些蜂蜜柚子茶，可以有效的排出体内的毒素、使机体细胞正常运作，能起到增强体质的作用。</p> <p class="ql-block"> 材料准备</p><p class="ql-block"> 柚子、蜂蜜、冰糖、盐</p> <p class="ql-block"> 制作前，余老师给孩子们讲解蜂蜜柚子茶的做法以及注意事项🥰</p> <p class="ql-block"> 看，孩子们在排队洗净双手，已经迫不及待地准备动手啦！</p> <p class="ql-block"> 第一步需要清洗柚子，给柚子做盐浴，用盐可以搓去柚子表皮的蜡和残留的农药哦。</p> <p class="ql-block"> 柚子洗完澡后它身上的盐分我们一定要用水给它冲洗干净！看，孩子们洗得真干净呀！</p> <p class="ql-block"> 第二步开始给柚子“脱衣服”啦！用水果刀把表皮划好，剥开。</p> <p class="ql-block"> 第三步我们来剥取柚子的果肉吧，为了保证柚子茶的甜味不被破坏，我们要将果肉里面的籽和果肉上的白色部分尽量清理干净。</p> <p class="ql-block"> 一盘盘红红的果肉看起来真诱人，瞬间引起了大家食欲！</p> <p class="ql-block"> 第四步处理柚子皮，果皮里白色的部分用水果刀削下来，只留黄色的果皮并把果皮切成细丝。柚子皮要切得越细越好呦，这样熬煮的时候才更容易煮烂。</p> <p class="ql-block"> 第五步开火，将剥好的柚子肉和柚子皮放入锅中，加冰糖和水一起熬制。在熬制的过程中要注意不断地搅拌防止粘锅底。</p> <p class="ql-block"> 在不停的搅拌中将食材熬制粘稠以后放凉， 接着加入蜂蜜，最后我们一起把蜂蜜柚子装起来吧！</p> <p class="ql-block"> 自己动手丰衣足食，经过两节课的时间我们制作的蜂蜜柚子茶终于成功啦！用温水冲着喝，蜂蜜的甜，柚子的香都融进了一张张笑脸。小杯子里盛着的满满收获与分享的喜悦。甜中略带一点苦，一颗颗果肉放到嘴里释放出的那种清香甜美的感觉，让人回味无穷。</p> <p class="ql-block"> 通过本次活动让孩子们知道了蜂蜜柚子茶的制作过程，孩子们在亲身体验、动手操作中感受到了成功的喜悦以及分享美食的快乐，同时提升了孩子们的生活技能。</p>