【食品安全宣传周】共创食安新发展 共享美好新生活———屯昌县幼儿园食品安全知识宣传

屯昌县幼儿园

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注意

常识

健康

家长

尊敬的家长朋友们：

从8月29日起是2022年食品安全宣传周，今年食品安全宣传周主题定为：共创食安新发展，共享美好新生活。

为全面提高师幼食品安全意识，树立“幼儿健康安全第一”思想，希望家长朋友们与我们携起手来共同开展食品安全知识宣传，引导孩子树立健康的饮食理念，提高孩子食品安全自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。

　　一、什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

　　二、购买食品的注意事项

1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

　　2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

　　3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

　　4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

　　5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

　　6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

　　7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

　　8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。

　　9.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐，及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

　　三、食品安全基本常识

常识一：白开水是儿童的最佳饮品。

常识二：易拉罐饮料对儿童有危害。

常识三：彩色汽水会影响体格发育。

常识四：营养补品千万不能随意吃。

常识五：可乐、咖啡儿童不宜喝。

常识六：洋快餐营养单一不可多吃。

　　四、食品安全五要点

(一)保持清洁

1.拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。

2.便后洗手。

3.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。

4.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接触食物。

　　(二)生熟分开

1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。

2.处理生的食品要有专用的设备和用具。

3.使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

　　(三)食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品

1.汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃.肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。

2.熟食再次加热要彻底。

　　(四)保持食物的安全温度

1.熟食在室温下不得存放2小时以上。

2.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。

3.熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）。

4.即使在冰箱中也不能过久储存食物。

　　(五)使用安全的水和原材料

1.使用安全的水或原材料进行处理以保安全。

2.挑选新鲜和有益健康的食物。

3.选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。

4.水果和蔬菜要洗干净，尤其是生食食物。

5.不吃超过保鲜期的食物。

　　五、家长们注意啦

在日常生活中家长朋友们应注意以下几点：

1.平时不要到一些无证摊点购买食品、饮料，教育幼儿不喝生水、饭前便后勤洗手，防止病从口入。

2.购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期，无生产许可证的食品一律不得购买和食用为重。

3.了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。

4.养成良好的行为习惯。不随便乱扔果皮纸屑、包装袋、糖纸、不随地吐口香糖等垃圾，保持整洁的卫生环境。

5.为了孩子们的健康，请家长们不要让孩子们带食物进园分享，也别让孩子们边走路边吃东西。

　　“共创食安新发展，共享美好新生活”。

亲爱的家长朋友们，幼儿的身体健康和生命安全心系千万家，为了您和孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，拒绝垃圾食品，共同为孩子的健康保驾护航！