<p class="ql-block"> 今天晚上我要大显身手来为全家做一道丰盛菜，大家猜猜它是什么菜呢？首先我先准备好了油菜，皮皮虾，大虾和螃蟹，又准备了火腿，花椒，大料，辣椒。说到这里，下面大家都知道她是什么菜了吧？对，这就是麻辣香锅，今天放学老师让我们为家长一道丰盛的晚餐，妈妈说我想吃麻辣香锅。我路旁有个卖海鲜的，我和妈妈一起过去，准备做一个海鲜版的麻辣香锅，我买了有妈妈最爱吃的皮皮虾，弟弟在最爱吃的大虾，和爸爸最爱吃的螃蟹，买好以后到了家里。万事俱备，只欠东风！</p> <p class="ql-block"> 首先，我们要把海鲜朋友煮一下，我先接满了水，我便切起了姜，我右手拿着刀，左手按着开始切了起来，一片一片的，这一片怎么还没有切完就断了。唉，真不好看，前面很厚，后面的就没有了。</p> <p class="ql-block"> 接着睡，水咕咚咕咚的开了，差点要漾出来，我便开始把海鲜小伙伴一起送入了锅中，他们真闹腾啊，一只顽皮的小虾闹腾在地下，我们全家便开始了，找虾大队，左找找右找找，全程弟弟最积极了，仔细的找着，没想到那只顽皮的虾竟然逃到了冰箱的侧面。嘿嘿，终究还是逃不过我的手掌心啊！</p> <p class="ql-block"> 终于把他们安顿好了，盖上锅盖煮十分钟，虾变成了红色，螃蟹也变成了红色的，这螃蟹真肥，忍不住，都想吃一口。接下来我想把螃蟹切了两段，我都不敢去扶一下，一刀下去，还没有开，我便开始两手都举着刀，咔嚓一声，嗯，刚才真是惊险呀，差点一刀下去。就切到我的手了。但是提前把虾那个壳掰开，把里面不能吃的东西全都弄出来。</p> <p class="ql-block"> 最后只剩下炒了，首先我把 青螺椒掰成了一小片小片的，哎呀，不好，它的辣汁进眼睛去了，我只好用清水冲了冲，拿纸擦了擦，过了一会儿终于缓过来了，我打开了砰一声，火苗就冒了出来，便开始了我的厨艺。把锅里倒上油，学着爸爸的样子开始搅和均匀，放入了调料开始翻拌，油蹦了出来，我便小心翼翼的放入了海鲜。再倒了一点儿水，放了几勺黄豆酱，再放上一些辣椒。火花啪嗒啪嗒的，呲在了我的手上，好像就被电了一下，但不过也没有那么疼，我便开始手边抽着边去翻翻，一会儿过去，一会儿抽回来，爸爸便开始了他的表演，拿起锅勺左边天空中翻了，我也想这样子，可是不行呀，别再没吃成，把菜给弄撒了，这就不好了，白白辛苦一场，还是爸爸厉害，我切起了葱花，熟练的撒上了，真香！</p> <p class="ql-block"> 现在就只剩下品尝了，真香啊，尤其是这个螃蟹真肥，我们都已经垂延欲滴了，弟弟和妹妹狼吞虎咽，我包起来大虾，大虾真香，没想到包皮皮皮虾的时候了，被扎了一下。我在心里想肯定是我要把它给吃了，死前还不忘扎我一下，他可真记仇。好疼，但是又吃了起来，还是自己做的饭最好吃！看着大家吃的开心，我欣慰的笑了笑！</p>