<p class="ql-block">先从冰箱里拿出几个鸡蛋，打碎放在碗里使劲搅匀，让鸡蛋清和蛋黄充分均匀</p> <p class="ql-block">轻轻敲了敲抵在碗沿上的鸡蛋，双手轻轻一掰，鲜黄的鸡蛋随着粘稠的蛋清留到了碗里</p> <p class="ql-block">搅呀搅，撒上我们每天都离不开的食用盐让它在碗里静止几分钟</p> <p class="ql-block">洗肉，砌肉，让瘦肉在刀和菜板的配合下把它变成肉末，配上食用盐和滑肉粉，静止几分钟让肉末入喂</p> <p class="ql-block">准备姜、蒜末，锅里放油炒香肉末，让它们在锅里跳上优美的舞姿</p> <p class="ql-block">鸡蛋羹里放上温开水，，撒上一点胡椒粉搅匀它们，在覆上保鲜膜用牙签在膜上撮上一些小洞，这样在蒸蛋的过程中，才不会蒸老</p> <p class="ql-block">起火蒸蛋，让蛋液在大火中蒸上几分钟</p> <p class="ql-block">出锅，淋上我们炒好的肉末和味极鲜，再来撒上一把有灵魂的葱花，给碗里增添一道美丽的色彩，肉末蒸蛋完美呈现在我们的眼前</p> <p class="ql-block">这道菜真的是色香味俱全，得到了妈妈的夸赞，我高兴得手舞足蹈呢！</p>