喀什牛羊大巴扎

老牛牛

　　喀什的活畜交易市场，俗称“牛羊大巴扎”，据说是亚洲最大的牛羊巴扎，数千头牛羊在这交易，而且买卖方式十分原始。

　　巴扎分为两个区域，最外面是餐饮区，再进去才是活畜交易区。

餐饮区里可以吃到各种新疆的美食，包括抓饭、烤肉、面条、馕等，也有各式果汁和水果，在这里吃个饭是不错的选择。

柴火大锅里焖煮的羊肉汤，炉子正在烤的包子，还有现串的烤羊肉，刚煮熟的手抓饭都是香气十足。

　　巴扎里面的活畜交易区非常热闹，有牛、羊、马和骆驼等的交易，但主要还是牛羊，尤其以羊为主。

交易还是最原始的方式，手放在袖子里用手指议价，交易成功后会拥抱庆祝，作为外来的人感觉真的很神秘与奇妙。

　　市场内，羊都是被剃光了毛之后才拿来卖，这里的小羊都是一字排开，用绳子固定住，然后供来往的商贩挑选，市场里羊的种类比较多，常见的有黑绵羊、白山羊等，每一头的长势都很不错。

　　大巴扎交易的方式也是比较特殊的，如果他们看中了对方的牛羊之后，就会拍拍牛羊的屁股，确认健康之后就会报价给对方，如果对方满意，就是一口价成交，然后握手表示交易成功，一旦交易成功是不会反悔的，他们本地人做生意都是比较讲究信用的。

　　要看羊好不好？ 只需要三摸一抱一看即可以：摸羊屁股肚子背，然后看看牙齿，最后再抱一下，看一下这个羊的重量是否合适，这种既原始又靠谱的选择方式非常的接地气。

牛羊大巴扎里也不缺少年儿童，他们可能是跟随家人来玩或来帮忙，从小耳闻目染这里的场景，也许是一种传承的方式。

　　巴扎里也有女人，但较少，也许她们是来帮忙的。

　　巴扎没有恢弘的建筑，也不精致，但很热闹，人们脸上都洋溢着喜悦的笑容。

　　喀什牛羊大巴扎与其他集市不同之处在于，这里更带着南疆最原始粗犷的豪迈与野性，是个体验新疆人文不错的地方，来到这个牛羊巴扎真正地体验到“不到喀什，不算到过新疆”的真正涵意。唯一不足是这个巴扎每个周日才会有。

祝愿新疆越来越好，祝愿喀什牛羊大巴扎越来越兴旺！