<h3> 中秋节，月儿圆，许个心愿圆又圆；家人团聚庆团圆，幸福快乐比蜜甜；花儿艳，鸟儿叫，生活美满笑开颜……</h3> <h3> 前几日孩子就吵着要做月饼，便想着开学前做做，借楼底做月饼的炉子烤烤，但由于今年课多实在抽不出时间来，拖到今日。和孩子一起备料，打核桃，剥核桃，炒花生，炒芝麻，炒南瓜子，炒瓜子，买了葡萄干等干果，少量白面炒熟……五仁月饼馅料准备好了！</h3> <h3>面粉，开水凉到70℃左右，胡麻油，和面，醒面</h3> <h3>制作月饼馅:核桃仁+黑芝麻+白芝麻+瓜子仁+南瓜子仁+花生仁+葡萄干+其它干果+蜂蜜+胡麻油+白糖+红糖+炒熟的面粉，和在一起并团圆球</h3> <h3>包月饼啦😄 </h3> <h3> 空气炸锅烤月饼，因第一次做，先烤四个，温度210℃……结果因温度过高，露馅了，但口感非常好，后调整温度150℃，烤五分钟，刷油和蛋黄，再烤七分钟，反面烤五分钟即熟</h3> <h3>晚上祭月活动，奶奶点香烧纸，许愿——<br> 八月十五月儿圆，<br> 西瓜月饼敬老天。<br> 西瓜红来月饼甜，<br> 安郎葡萄放两边。<br> 保佑全家永平安……<br>全家人吃月饼……</h3> <h3>总结:面有点软，馅有点软，模具中压的不够，图案不明显，明年再来一次……</h3>