“食”刻预防 以“练”备战——柳石路第四小学食品安全事故应急演练

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<p class="ql-block">  为了进一步完善应急救援机制,有效提高学校应对食物中毒事件的紧急处置能力,以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害,切实保障学生的身体健康。2022年9月9日,柳石路第四小学开展了食品安全事故应急演练活动。</p> 演练筹备·清晰流程 <p class="ql-block">  演练前,制定了食物中毒应急预案,成立食品安全应急工作小组,并就此次演练做了详细的安排与部署,进一步明确各部门、各岗位工作人员在发生食物中毒时“谁来做、怎样做”的规范细则。</p> 模拟场景·真实演练 <p class="ql-block">  中午11点40分,演习开始。我校午托学生在校吃午餐完毕,准备午休时,有2位小朋友出现呕吐、肠胃不适等症状,疑似食物中毒。副校长接到报告后,立即上报给胡校长和邓璇书记。同时让午托管理人员立即核查校内午托各个寝室的情况,报给值日行政周老师。期间陆续有反映学生出现呕吐等症状,12时20分,共收到有2名学生出现不良症状。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">护送学生到卫生室检查</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">吕老师做好核查出学生信息的详细登记</p> <p class="ql-block">  邓璇书记命令立即启动学校食物中毒事件应急处置预案,并要求各部门按预案小组的职责分工,开展应急处置工作。 </p><p class="ql-block"> 12时25分,邓璇书记拨打急救电话:120(报告事件发生的时间,地点、人员症状),请求120急救中心及时派救护车到学校救援。随即,邓书记向鱼峰区教育局、鱼峰区政府及鱼峰区食药监局报告我校发生多名学生疑似中毒事件。</p> <p class="ql-block">  吴主任通知班主任及家长,并做好家长的稳定工作</p> <p class="ql-block">  总务主任兰建锋与食堂负责人负责保护好食堂现场,将食堂食品留样专柜冰箱进行查封,封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场,无关人员不允许到操作间或留样处。</p> <p class="ql-block">  最后进行全校核查, 未再出现疑似食物中毒人员。</p> 演练总结·积累经验 <p class="ql-block">  整个演练过程实施规范,有条不紊,各岗位人员对食品安全突发事件进行了快捷有效的处理。演练结束后,胡校长就演练情况进行了现场总结,并提出了具体环节的完善和优化。</p><p class="ql-block"> 通过此次演练,四小进一步明确了食品安全工作指挥、处置工作机制,为强化应急处置能力提供强有力的指导和实战经验,也为进一步落实食品安全工作,呵护全校师生的健康、安全奠定了坚实的基础。</p> <p class="ql-block">主编:胡晓岚 邓璇</p><p class="ql-block">策划:柳州市柳石路第四小学</p><p class="ql-block">文编:刘晓泉</p><p class="ql-block">审核:陈逸红</p>

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