<p class="ql-block">七十年代，小学语文课本里有这样一首儿歌，我节选一段：秋天到，秋天到，田里蔬菜长得好。冬瓜披白纱，茄子穿紫袍，白菜一片绿油油，又青又红是辣椒。熟悉吗？读起来朗朗上口，颜色描述分明、形象，一派生气勃勃的田间美景！虽过了四十多年，这首儿歌我仍记忆犹新。而这里边的冬瓜，对于我它不仅仅是一种蔬菜，而是我小时候的中秋节！它代表着团圆、快乐、礼物……</p><p class="ql-block">我小时候是在农村长大的。冬瓜成熟的季节，基本上也快到了中秋节了。母亲总会挑选几个最好的冬瓜，放到屋檐下的石板上。看到这些憨态可掬的冬瓜，我总会摸一摸，拍一拍，但我更是满心期待它们被杀的那一天。因为那一天，便是中秋节！是我们全家团圆的日子。在外上班的父亲、哥哥姐姐们都会陆续回来过节。母亲和我特别开心。尤其是我，会收到新衣服、新鞋子、美味的点心……还有对于嗜糖如命的我，总能收到几毛钱的零花钱。有时我在想，小时候爱吃糖，跟积攒漂亮的糖纸也脱不了干系。因为小伙伴经常是比谁攒的糖纸多。还有家里一下子有了好几辆自行车，我可以挑选一辆去学骑车了。所谓的挑选，就是看谁的自行车座儿低。在小伙伴艳羡的目光下，我在队里的场院里一圈一圈的用左脚滑车。</p><p class="ql-block">中秋节那天，母亲早早就起了床。给我们烙葱油饼。父亲则去大街上割肉、买豆腐。父亲回到家，麻利的把屋里屋外打扫得干干净净。然后把收音机打开，放到院子里。一边和母亲准备午饭，一边听豫剧。母亲在灶台上焖米，父亲把菜刀在磨刀石上来回蹭几下，菜刀便锋利无比。父亲把冬瓜皮先削下来。然后切块。不一会儿功夫，满满一大盆的冬瓜便切好了。然后切豆腐、肉块。海菜、粉条也泡好了。一切准备就绪。母亲的大米也焖好了。围着大围裙的母亲开始掌勺烧菜了，父亲配菜员的身份立马变成烧地锅的伙夫。父亲一边烧火，还不忘给我们烧几个红薯。母亲先把肥肉炼炼油，把油渣弄出来，赏给在一边眼巴巴看着的我。放入白糖，等白糖起沫把大肉倒进去，来回翻炒。上色后把冬瓜海菜放进去，加入一盆开水，炖的差不多了，再把粉条、豆腐放进去，炖个十几分钟，再撒些迷人的小葱花，一大锅带着浓浓的亲情的人间美食便做好了。</p><p class="ql-block">中午，我们一家十几口人，有围着院子的水泥桌子的，有坐在院子梨树下的，开开心心热热闹闹的进餐。母亲和父亲合力做的冬瓜烩菜，是我这辈子吃过的最香最难忘的美食。以至于后来我只要看见冬瓜，就会想起那一锅热气腾腾的地锅烩菜！想起我相亲相爱的兄弟姊妹，想起我慈祥善良的父亲母亲！</p><p class="ql-block">明天就是中秋节了，如今的我再也吃不上父母牌冬瓜烩菜了，心中不免酸酸的，特别思念天堂里的父母！但生命的轮回又是不可违的，今天收到很多晚辈的中秋礼物与祝福，我看到父母的生命在一代代的延续，父母的爱也在一代代传承，我应该高兴才是！不是吗？</p><p class="ql-block"><br></p>