浓浓中秋情悠悠中秋风——富闽友谊幼儿园大一班节日活动

RMMINOZ

中秋节是我国的传统佳节，它意味着阖家团圆，蕴含着丰富的教育内涵和发展价值。“中秋月儿圆”正是围绕中秋节，将科学与人文的内容整合在一起，让幼儿在相关的科学探究、人际交往、艺术表现与创作等活动中，了解中秋节的习俗、感受中秋的节日气氛，体验与家人、同伴齐团圆共分享的美好情感，培养他们创作、表现与交往的能力。 在谈话过程中，我们了解到很多孩子对中秋节的已有经验只停留在吃月饼和赏月的认识上，对中秋节的来历、习俗以及涵义了解的不深。基于以上考虑，我们通过调查，结合孩子的兴趣，把中秋佳节重新赋予了新的教育契机，将科学与人文整合在一起，让幼儿在相关的科学探究、人际交往、社会实践、艺术表现与创作等活动中，全方位地了解中秋节，感受中秋节的气氛，体验与家人、同伴齐团圆共分享的美好情感。 我知道的中秋节 为了更好的带领幼儿实施课程，师幼开展第一次谈话活动。👧🏻：什么是中秋节？关于中秋你知道什么？我知道中秋节是吃月饼的。月饼有很多味道，蛋黄的，豆沙的，五仁的。我吃过豆沙馅的月饼，还有咸咸味道的月饼。有的月饼是圆形的，有的是方形的。我妈妈在家里给我做过月饼。👧🏻：你知道月饼怎么做嘛？我做过一次，但是忘记了。说完，其他小朋友议论纷纷：“我也想做月饼”“自己做的月饼肯定很好吃！”第一次幼儿的经验调查显示，幼儿对于吃月饼非常感兴趣，知道月饼的形状、味道等特征，但对于月饼材料及制作方法并不熟知，因此这所缺的知识点就成为了他们的需求点。 教师思考：通过与孩子们的对话，我们开始思考：中秋吃月饼。想做月饼是孩子们感兴趣的内容，但对于月饼的材料、制作方法知识较为匮乏，那么该怎么推进幼儿的深度学习呢？基于幼儿已有的经验，抓住幼儿的兴趣点，我们决定进行第二次调查。 基于孩子了解到的月饼种类，我们在班级投票选了我们这次要制作的月饼。 最后，我们决定制作冰皮月饼。 基于孩子的兴趣和需要，拓展幼儿更丰富的经验我们进行第二次调查，通过拍照和画图等方式保留和积累有趣的探索和发现。 教师思考：活动中，孩子们通过多种途径了解月饼制作的方法、材料和工具。在这个过程中，孩子们的求知欲增强，从而让他们学会主动与人交流，乐于独立完成调查任务，进一步促进幼儿社会性发展。 品中秋 小饼如嚼月，中有酥与饴。孩子们喜欢吃月饼，也更期待自己动手做一做月饼。于是，“月饼”DIY开始啦！揉面团、做馅料、上模具、压成型……师幼分工合作、忙的不亦乐乎，但也成就感满满。“私家定制”的月饼馍新鲜出炉。“快看，月饼是透明的！”“让我闻一闻，好漂亮呀，好想吃一口！”“小朋友们好，我是嫦娥仙子！我来给大家分发月饼了，谁想要呢？”随着“嫦娥仙子”的热情款待，童年味道散布在幼儿园的各个角落。 月饼是孩子们喜欢的一种食品，能够自己动手设计并制作月饼满足了孩子们的兴趣，同时也符合大班孩子喜欢挑战和自己动手的年龄特点。孩子们在制作真的月饼这个过程中老师大胆放手，让孩子自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了孩子们遇事动脑的习惯。同时，在整个动手制作的过程中孩子们的想象力、创造力、与同伴的合作能力、手部动作的灵活性等等也得到了锻炼和提升。 本次活动的开展是从孩子们的兴趣点出发，不断生成的系列活动，不仅让孩子们在实际操作中学会发现问题、探究问题、解决问题，更多的是让孩子们在游戏中体验，想象，创造，培养其动手能力，协作能力，规则意识。