<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 皓月回廊，活色生香，和美中秋，人月两圆。在中国四大传统节日里，中秋，是一个诗意栖居、况味自然与敦化人伦完美融合的节日。为了还原中秋节原本蕴含的历史文化内涵，南马厂幼儿园开展了“乐享婵娟，欢乐中秋”活动。</p> <p class="ql-block"> 小朋友在家长们精心打扮下，仿佛穿越另一个时空......这是一场古风古韵的时装秀，淡雅而又不失美感；意境仙美的汉服，清新且又不脱俗。</p><p class="ql-block"> 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。今天的月饼由嫦娥仙子亲自派送哦，你收到了吗？！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>01课程缘起</b></p><p class="ql-block"> 中秋节是我国的传统节日之一，为进一步弘扬中华民族优秀传统文化，让孩子们更深刻的感受中国传统节日的意蕴和魅力，老师通过网络调查问卷进行摸底。并且在班级通过师幼之间的谈话活动，了解中秋节的来历及习俗。</p> <p class="ql-block"> 在整个过程中，孩子们对于中秋美食——月饼，表现出了浓厚的兴趣。基于幼儿兴趣及大班的年龄特点，我们从孩子们最喜欢的“做月饼”这个活动入手，以爱为馅，以团圆为皮。就此展开我们的中秋月饼之旅的课程故事……</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>02探秘之旅—— 识“饼”之旅</b></p><p class="ql-block"> 沫沫：我要做那种水果味道的，它长的黄黄的，圆圆的。</p><p class="ql-block"> 可可：我喜欢那种彩色的月饼。</p><p class="ql-block"> 依凡：我要做那种......</p><p class="ql-block"> 我们要做月饼，可是却说不出要做哪一种月饼。原来孩子认为所有的“月饼”都叫月饼。就此展开了月饼大调查。</p> <p class="ql-block"> 根据孩子们带回来的调查表做了交流分享，知道了常见的苏式酥皮月饼，广式月饼和冰皮月饼。</p> <p class="ql-block"> 师:小朋友们，这些月饼看起来哪里不同呢？</p><p class="ql-block"> 玥玥:广式月饼看起来金灿灿的，吃起来很软。里面的应该是豆沙馅的，很甜。</p><p class="ql-block"> 东东:酥皮月饼看起来白白的，脆脆的。吃起来肯定会掉渣渣。</p><p class="ql-block"> 彤彤:广式月饼一定是用模子做出来的，酥皮的不是。因为广式月饼上有好看的花纹。</p><p class="ql-block"> 珊珊:我没吃过酥皮月饼！也没怎么见过！</p><p class="ql-block"> 嘉轩:我好像吃过，但是忘记是什么味道了。</p> <p class="ql-block"> 我们对比了前面两种月饼，又出示了其他几种月饼，其中冰皮月饼引起了孩子们的高度兴趣。</p><p class="ql-block"> 瑞瑞:哇！这个月饼好漂亮呀！</p><p class="ql-block"> 婷婷:五颜六色的，每个颜色都不一样。</p><p class="ql-block"> 萱萱:它外面的皮是透明的！我能看见馅的颜色！</p><p class="ql-block"> 月月:它们一定是甜甜的水果味。</p><p class="ql-block"> 《指南》中指出：“鼓励和引导孩子学习做简单的调查记录，并与他人交流分享”。调查表的使用使我们能了解孩子们的已有经验，通过分享活动让孩子之间交流经验，充分调动他们的积极性和求知欲。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>03寻“材”之旅</b></p><p class="ql-block"> 可可:可是老师，冰皮月饼怎么做呀？我不会。</p><p class="ql-block"> 涵涵:我们可以查电脑，问老师和爸爸妈妈呀！他们比我们知道的多。</p><p class="ql-block"> 通过和爸爸妈妈一起查阅资料，了解到制作冰皮月饼的材料原来那么多！不同配方，材料模具也会不同。</p><p class="ql-block"> 接下来就是老师从网上给我们购买了制作冰皮月饼的材料。</p> <p class="ql-block"> 材料已购买，但是月饼要怎么做呢？我们聚在一起观看网络视频教程，学习冰皮月饼的制作过程。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>04实操之旅</b></p><p class="ql-block"> 所有材料准备充分！撸起袖子加油干</p> <p class="ql-block"> 东东:冰皮月饼的馅料要满满的，有点少了再加一点进去。</p><p class="ql-block"> 晶晶:太多了会不好包的，我再加一点点就可以了。</p> <p class="ql-block"> 搓圆搓圆，每个馅料都搓的又大又圆。</p> <p class="ql-block"> 然后用彩色的面团裹进甜甜的馅，要一手托皮，一手沿皮的慢慢边缘包上、捏紧哦！</p> <p class="ql-block"> 包一包，捏一捏，压一压。漂亮月饼出炉啦？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>05爱的分享</b></p><p class="ql-block"> 做完月饼孩子们迫不及待的将快乐分享给正在游戏的同伴们。</p> <p class="ql-block"> 一双双小手，制作出一个个甜甜的月饼。在小月饼变成超大月饼的过程中，孩子们知道了团聚的意义；在细细品尝的过程中，孩子们感受到了浓浓的爱意。萌娃们欢聚在一起，度过了一个特别的中秋节。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>06DIY团扇</b></p><p class="ql-block"> 绘制团扇， 放飞小文艺，表达对传统的敬意，感受你若盛开，清风自来的诗情画意。</p> <p class="ql-block"> 手中白团扇，净如秋团月。</p> <p class="ql-block"> 再来一个小彩蛋吧～</p><p class="ql-block"> 请欣赏一下大二班小朋友们的手势舞《中秋》吧~</p> <p class="ql-block"> 秋佳节月圆人更圆，祝孩子们健康，快乐，幸福成长，祝大家中秋节快乐！🎉🎉🎉</p><p class="ql-block"> 接下来这几天，👦👧将连续观测月亮🌝🌙🌛🌜形状的变化，做好月相变化规律记录……</p>