<p class="ql-block">莲藕具有健脾开胃、补虚养血、清热凉血等功效。秋天正是吃莲藕的好时节。今天给大家分享一道好吃的鲜肉藕饼的做法。</p> <p class="ql-block">制作鲜肉藕饼所需食材：剁好的肉馅、莲藕和铁棍山药。</p> <p class="ql-block">削去外皮的莲藕和铁棍山药</p> <p class="ql-block">剁好的肉馅，不要剁得太碎有点颗粒感最好。</p> <p class="ql-block">肉馅中加入适量的盐、白胡椒粉和十三香、姜末、葱花、生抽、老抽、麻油、白糖、少许玉米淀粉、打入一个鸡蛋顺一个方向把肉馅搅伴上劲…</p> <p class="ql-block">剁碎的莲藕和山药碎</p> <p class="ql-block">将剁碎搅拌均匀的莲藕山药碎放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">将肉馅做成自己喜欢的饼状，放入电饼铛用少量油煎熟即可。我是用煎蛋心型模具做的。</p> <p class="ql-block">一次做了一大盘。</p> <p class="ql-block">抽真空包装起来，可以多吃几顿。</p> <p class="ql-block">鲜肉藕饼，肉饼软糯,莲藕脆香,鲜香味美真的很好吃哦！</p> <p class="ql-block">赶快动手试试吧！</p>