<p class="ql-block"> 为了给幼儿营造安全、健康、放心的饮食环境，本号镇中心幼儿园于今年暑假开始对园所厨房进行施工改造，后面因疫情影响，工人无法到位，厨房改造工程无法完工，目前预计完成时间需延长至十月份，影响幼儿近一个月的用餐问题。为此，我园通过问卷调查的形式征求广大家长的意见，经调查，多数家长决定选择第三方配送餐（早餐+午餐+午点=20元/天），最终根据问卷的结果，再结合我园实际情况，经综合考虑后，我园决定在厨房改造期间采取第三方配送餐的方式，解决幼儿用餐问题。</p> <p class="ql-block"> 为确保幼儿用餐营养健康、安全。2022年9月7日，我园负责人陈飞园长携园领导班子成员到静丰园餐饮管理有限公司，通过实地考察、现场交流等方式全面了解公司情况，为新学期厨房改造期间孩子用餐安全保驾护航。</p> <p class="ql-block">陈园长和贵公司负责人了解公司情况</p> <p class="ql-block">通过座谈交流详谈配送餐事宜</p> <p class="ql-block">陈园长及园领导深入公司食堂，现场查看食堂设备、卫生情况。</p> 餐具的安全要求 <p class="ql-block"> 餐具使用的是一次性降解和可重复使用的消毒餐具盛装餐食（餐具必须经过具备餐具消毒资质的流水线进行专业餐具消毒）。</p> 送餐运输途中的安全要求 <p class="ql-block">食品运装及保温要求：</p><p class="ql-block"> 要求按时把餐食送达，以确保幼儿能准时用餐。并配备保温箱运载餐食（根据气温使用季节保温箱），运输过程确保食品的安全性。 我们也在送餐安全性问题上，做了标准措施。</p> 饮食环境安全 <p class="ql-block"> 送餐公司环境干净、整洁，设备齐全达标，各个操作间空间面积宽敞、明亮。</p> 食物安全又营养丰富多样 <p class="ql-block"> 我们的配餐标准：一日三餐，早餐以粥类配点心为主，午餐为一荤两素一汤+米饭，每餐备份部分大米饭供幼儿添用，午点以牛奶配糕点及甜品为主。每日不同食谱的搭配，饭菜色香俱全，营养丰富多样化，保证幼儿每天营养均衡摄入。</p> <p class="ql-block"> 考察过程中，幼儿园对配送公司严格规范的管理制度给予了肯定，同时也要求配送公司在丰富生鲜蔬菜品种的同时，更要注重食材的安全，加大力度保障食材品质，确保菜品安全。今后，本号镇中心幼儿园将一如既往地对幼儿食品来源进行严格把关，并抓细落实各项食品安全工作，全力确保幼儿舌尖上的安全，真正做到让家长安心、孩子开心。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陵水黎族自治县本号镇中心幼儿园</p><p class="ql-block"> 2022年9月7日</p><p class="ql-block"><br></p>