<p class="ql-block">白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季的第3个节气。</p><p class="ql-block">时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。</p><p class="ql-block">白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季的第3个节气。</p> 食·节 <p class="ql-block"> “白露”是反映自然界寒气增长的重要节气，此时基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。白露后，昼夜温差渐渐拉大，中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。</p> 食·材 <p class="ql-block"> 白露节气是凉爽的秋天季节的开始，早晚温差较大，容易出现口干舌燥、感冒咳嗽等秋燥不适。</p><p class="ql-block">俗话说：“一份白露汤，秋日乐无疆。”秋燥伤人，因此白露时节要注意养肺，多食银耳、生梨、百合、石榴等润肺去燥的食物。</p> 食·喻 <p class="ql-block">银耳百合莲子羹寓意生活甜甜蜜蜜、长长久久、幸福美满</p> 食·觅 <p class="ql-block">银耳百合莲子羹</p><p class="ql-block">原料：银耳、百合、莲子、枸杞</p><p class="ql-block">配料：冰糖</p><p class="ql-block">烹饪方法：</p><p class="ql-block">1.银耳泡发，去掉根部，撕成小块。</p><p class="ql-block">2.银耳放入锅内，倒入足够的清水。</p><p class="ql-block">3.莲子用温水泡发，去掉内芯。</p><p class="ql-block">4.银耳煲一个半小时，再加入莲子，煮至莲子软糯。</p><p class="ql-block">5.百合洗净，分成小片，放入锅内。</p><p class="ql-block">6.最后放入枸杞，再煮15分钟左右即可出锅。</p> 食 • 厨 食·萃 <p class="ql-block">银耳的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，素有“菌中之冠”的美称。</p><p class="ql-block">银耳能够补充身体当中的维生素D，防止钙的流失，增强身体的免疫能力，对于幼儿的生长发育也是 非常有利的。</p> 食·艺 食·仪 <p class="ql-block">进餐时尽量不要发出其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“对不起”、“请原谅”之类的话，以表歉意。</p> 食·享