真正降血脂的“高手”找到了！不是木耳

冬日暖阳

作为“富贵病”之一，高血脂近几年爆发率越来越高，且呈年轻化趋势。高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病。

作为一种常见的慢性疾病，在中老年中的发病率较高，可引起冠心病，脑出血，脑血栓等危及生命。高血脂是心脑血管疾病发病根底，被人称为“无声的杀手”，“多病之源”。

人们饮食结构的改变，也导致了高血脂的频繁发生，数据显示，在过去的20年中，居民饮食中“脂肪”摄入量不断上升，是导致高血脂的根本原因。

根据中国疾病预防控制中心统计的数据显示，几乎每分钟就有一人死于心脑血管疾病，约占总死亡率的40%，长期霸榜“人类头号杀手”，远比阿兹海默症，交通事故等死亡率高。

血脂高，身体会有5大异常表现

1、迷惑犯困：血液中的血脂高会导致血液流速下降，血管壁变得狭窄，这时就容易出现疲倦感，头晕目眩，容易犯困。

2、腿抽筋儿：这是高血脂症的主要表现之一，体内血脂高，胆固醇无法代谢正常，就会刺激肌肉的收缩，出现腿抽筋的症状。

3、听力减弱：血脂高容易让患者患上动脉粥样硬化，就会出现内耳动脉供血不足，造成听力减弱甚至交流障碍。

4、体重增加：高血脂患者在短时间内出现体重增加的症状，这是由于他们饮食上食用了过多的高脂肪高热量食物，导致血脂异常，体重超标。

5、眼睛干涩：血脂异常会引发动脉粥样硬化，让脑部周围出现血液供应不足，就会出现眼睛干涩、视力模糊的情况。

浙江温州中医院肾内科副主任医师董飞侠通过《快乐老人报》分享了3个食疗方，让我们一起调节血脂，享受健康生活！

董飞侠，浙江温州市中医药实验室主任，肾内科副主任，温州市中医院是三级甲等医院。

方案一：茄子+大蒜

具体 做法

将茄子清蒸，加大蒜调味。

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

方案二：菜花+芹菜

具体 做法

把菜花和芹菜焯水后，加盒酸奶制作蔬菜色拉，每天晚上吃。

菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

芹菜具有降血压作用。芹菜的降压作用来源于其芹菜中含有的芹菜素，是具有短时间的降压作用的。芹菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道的蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，能够减少脂肪和胆固醇的吸收。

方案三：绿豆芽+黄瓜

具体 做法

1、将洗净的黄瓜、红椒切丝；绿豆芽洗净，沥干水分。

2、锅内加入清水烧开，将洗好的黄瓜、绿豆芽、红椒放在沸水中焯一下，捞出放入碗中，用盐、香油调味即可。

黄瓜每百克热量为15千卡，属于低热、低脂、低糖食物，适宜于伴有肥胖伴三高患者食用。

绿豆芽每百克热量18千卡，热量低。绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质显著增加，研究发现，该类物质直接促进胰岛素发挥功能，使血糖保持稳定。

方案四：决明子+菊花茶

这是一种健康的养生茶饮，材料为菊花，决明子，大枣等。

决明子和菊花泡茶，可对肝火旺盛的症状进行缓解，改善口干口苦，面红目赤，脾气暴躁等，同时也有助于缓解眼睛红肿，用眼疲劳，视力模糊等症状。

使用方法：

取决明子5克，菊花5克进行烹炒，菊花洗净后备用，决明子洗净后炒至微膨后捣碎，用纱布包好煮沸，煎至微黄，再倒入菊花，一起煎几分钟后即可，可以当做茶水饮用，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味，具有降脂、清热、平肝的作用。