<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">渔歌子.李子干（张志和体）</p><p class="ql-block">后箐一行入伏馋，大坡一望在云端。李果大，脆甜甜。一蒸二晒变果干。</p><p class="ql-block"> ——2022-09-06</p> <p class="ql-block">8月12日，和村委人员一起到大坡顶帮忙采摘李子。这个坡名字取得好啊，真是好大一个坡啊！估计海拔在1500米左右，我歇了若干次才爬到了坡顶。全身炙烤在烈日下好像蒸桑拿。还好，坡顶有微风，时不时来安慰我们一下。</p> <p class="ql-block">歇歇脚吧，实在爬不动了。</p> <p class="ql-block">好开心，这么多李子，摘都摘不过来。</p> <p class="ql-block">人手一袋，丰收！哈哈，不虚此行！</p> <p class="ql-block">用清水洗净李子。</p> <p class="ql-block">沥水。</p> <p class="ql-block">剔除果核后放入玻璃瓶腌制。</p> <p class="ql-block">晾干。</p> <p class="ql-block">第二次放入玻璃瓶浸泡腌制。</p> <p class="ql-block">蒸锅蒸30分钟后，再次晾干。</p> <p class="ql-block">成品。尝尝：软硬适中，味道很好，微酸，中甜。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">第一次做李子干，成功！为自己鼓掌！！！为后箐村委会的伙伴们点赞！！！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">路过的美友有空来尝尝哈，李子干真是美味哦！</span></p>