<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 秋天是收获的季节，大自然给小朋友送来了很多酸酸甜甜的水果，红红的苹果、金黄的橘子……秋天也是一个多姿多彩的季节，它将如此生动的景象呈现在小朋友面前。</span></p> <p class="ql-block"> 幼儿园里的海棠树上挂着一串串红彤彤的海棠果，孩子们都想尝尝这果子的味道，于是打起了摘果子主意…</p> 劳动篇 <p class="ql-block"> 回到班里，孩子们你一言我一语的讨论起来，海棠树那么高，到底怎样才能摘到海棠果呢？</p> <p class="ql-block"><b>姜天一：老师，只要我们摇一摇树枝，果子自己就掉下来了。</b></p><p class="ql-block"><b>于昊洋：老师，我会爬树，什么树我都能爬上去。</b></p><p class="ql-block"><b>吴文硕：我们可以把九宫格架起来，搭上梯子爬上去。</b></p><p class="ql-block"><b>宗莞婷：我在下面抱着嘟嘟，嘟嘟在上面摘果子。</b></p><p class="ql-block"><b>胡维桢：用个木棍把果子打下来不就行了吗。</b></p><p class="ql-block"><b>袁梓潇：那你得轻轻的才行，不然果子都被打烂了。</b></p><p class="ql-block"><b>王若同：我们还得拿个大的桶装果实！不然摘下来的果子放在哪里呢！</b></p> <p class="ql-block"> 办法有了，大桶也有了，孩子们说干就干，开启了海棠果采摘之旅…</p> <p class="ql-block"> 孩子们来到海棠树下，拿着工具尝试起来～他们一个个仰着小脸、踮起脚尖，伸长手臂……瞧，好一番热闹的劳动场面。</p> <p class="ql-block"><b> 这棵树上有好多果实，快拿桶来接着！</b></p> <p class="ql-block"><b> 梯子来了！梯子来了！</b></p> <p class="ql-block"><b> 保安爷爷帮我们扶一下吧！</b></p> <p class="ql-block"><b> 老师，我摘的第一颗果子，你先尝尝！</b></p> <p class="ql-block"><b> 保安爷爷，我想要一根这么长的棍子，您有吗？</b></p> <p class="ql-block"><b> 还不错！</b></p> <p class="ql-block"><b> 九宫格可比梯子稳多了！谁来帮帮我们！</b></p> <p class="ql-block"><b> 谁说滚筒不能当梯子呢！</b></p> <p class="ql-block"><b> 嘟嘟，我的小桶在下面接着，果实正好掉进我的桶里！</b></p> <p class="ql-block"><b> 孩子们兴奋地忙碌着，不一会功夫，树底下，小路上就铺满了掉落的海棠果。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我们应该找更多的容器来盛我们的果子！</b></p> <p class="ql-block"><b> 让开！运输车来了！</b></p> <p class="ql-block"> 孩子们忍不住放在鼻子上闻，时不时往嘴巴里放，还和小伙伴比一比谁摘的多、谁摘的大......个个脸上洋溢着幸福的笑容。</p> <p class="ql-block"> 小筐里的果子越来越多，通过自己的劳动，大家收获满满，满载而归。</p> <p class="ql-block"> 开始分组清洗。</p> <p class="ql-block"> 在阳光下晾干。</p> 美食篇 <p class="ql-block"> 采摘结束，回到教室，孩子们仍然意犹未尽，借此教育契机，老师又和孩子们一起认识了海棠果，知道了许多关于海棠果的秘密，原来海棠果还有那么多神奇的功效呢！那就是“生津止渴、健脾止泻”的功效，这更让孩子们对海棠果充满了“神秘感”！</p> <p class="ql-block"> “老师，还没有品尝我们的劳动成果呢？”孩子们对一个个的小果子早已垂涎欲滴，还等什么？</p> <p class="ql-block"><b>胡维桢：老师，我们可以把香蕉和海棠果放在一起做奶昔！一定会很好喝！</b></p> <p class="ql-block"> 孩子们听到香蕉海棠果奶昔，兴奋的喊了起来，我要喝！我要喝！</p> <p class="ql-block"> 剥香蕉、去果核、切薄片，孩子们分工明确，忙的不亦乐乎。</p> <p class="ql-block"> 放入搅拌机搅一搅，</p> <p class="ql-block"> 老师，酸酸的海棠果加上甜甜的香蕉，就是酸酸甜甜味的！秋天就是酸酸甜甜味的！</p> <p class="ql-block"><b>王丽媛：老师，剩下的果子我们把他做成罐头吧，就像山楂罐头那样！</b></p> <p class="ql-block"> 在孩子们的提议下，大二班变成了罐头生产小作坊。</p> <p class="ql-block"> 1⃣️挑选又大又红的好果子。</p> <p class="ql-block"> 2⃣️熬糖水。</p> <p class="ql-block"> 3⃣️装罐</p> <p class="ql-block"> 4⃣️加糖水</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 5⃣️封罐</p> <p class="ql-block"> 罐头加工完成，孩子们决定把做好的罐头拿到厨房阿姨那儿给蒸一下，于是画了一张操作图。</p> <p class="ql-block"> 6⃣️放入蒸锅</p> <p class="ql-block"> 7⃣️大功告成</p> <p class="ql-block"> 海棠果罐头出锅后，孩子们把罐头倒放在窗台上，静置一晚上。第二天海棠果罐头就能吃了，冷却后海棠果罐头，口感会更美味！</p> <p class="ql-block"><b>王若同：这个果子很甜很面，太好吃啦！</b></p><p class="ql-block"><b>边楷琪：这个汤甜甜的很好喝！</b></p><p class="ql-block"><b>王鑫旭：我感觉比超市里买的还要好吃！</b></p><p class="ql-block"><b>刘益歆：秋天就是这种酸酸甜甜的味道！</b></p> 分享篇 <p class="ql-block"> 孩子们把自己亲手做的海棠果罐头分享给园长妈妈，保安爷爷、厨房阿姨还有小班和中班的弟弟妹妹们，让大家都来品尝这酸酸甜甜味的秋天。</p> 储存篇 <p class="ql-block"> 品尝过海棠果的美味后，孩子们决定将树上的果子都摘下来！可是这么多果子，吃不了就坏掉了！</p><p class="ql-block"><b>相靖涵：我们可以做成果干，这样能保存很长时间。</b></p><p class="ql-block"><b>王梓萌：果干很好吃，我还吃过蔬菜干！</b></p> <p class="ql-block"> 在大二班这间小作坊里，孩子们再次操作起来…</p> <p class="ql-block"> 孩子们将海棠果切成片片，然后小心翼翼的摆在小簸箕上，小小的海棠果像一个个红脸蛋，整理完后，将他们放到了走廊里，想象着风干后变成果干的样子…</p> <p class="ql-block"> 经过一个周末，孩子们返园后，惊奇地发现晾好的果干居然长出了一层灰灰的毛毛，怎么会这样呢？孩子们又开始叽叽喳喳的讨论起来…</p> <p class="ql-block"><b>“肯定是放的时间太长了。”</b></p><p class="ql-block"><b>“也可能是进水了。”</b></p><p class="ql-block"><b>“是因为细菌，有很多细菌吃掉了我们的果干。”</b></p> <p class="ql-block"> 通过观看视频我们了解到：原来在温暖潮湿的环境里，食物很容易滋生细菌🦠所以我们切开的海棠果就长毛了，想要保存完好，应该放到通风干燥的环境中去。</p> <p class="ql-block"><b>吴文硕：可以给果干晒晒太阳，这样不仅不会长毛，还可以高温消毒。</b></p><p class="ql-block"><b>相靖涵：还可以用烤箱，烤箱也能做果干。</b></p> <p class="ql-block"> 于是孩子们重新采集了新鲜的果子，兵分两路，一部分小朋友把海棠果送到了厨房烤箱里，另一部分小朋友把红红的海棠果晒到了小凉亭里，不仅能晒到太阳，还能吹吹风。秋日温暖的阳光洒在红彤彤的海棠果上，映射出孩子们美好的期望。</p> <p class="ql-block"> 经过几天的晾晒，红润的果实渐渐蒙上了一层红棕色，本身饱满的果肉也呈现出干干瘪瘪的的样子。孩子们知道，这是我们的果干做成了！</p> <p class="ql-block"> 为了更好的保存，大二班的小朋友把这些果干收集起来，放到一个盒子里。这些果干可以用来泡水喝，就算是寒冷的冬天，孩子们也能品尝到酸酸甜甜的海棠果了。 </p> <p class="ql-block"> 摘果子、尝果子、打奶昔、做罐头、乐分享、存果干这一系列活动都源于孩子们对高高的海棠树上那一串串果子的好奇，也源于孩子们对自然、对秋天、对幼儿园探索生活的向往！</p> <p class="ql-block">写在最后：</p><p class="ql-block"> 以自然润泽生命 以探究激发成长。在“酸酸甜甜味的秋天”活动中，幼儿园为孩子们创设自然的环境，让学习自然发生，不仅开辟花果园、种植区和饲养角；还创设“月月有花，季季有果”的生态环境，让幼儿回归真实的生活，让儿童成为课程的起点。</p> <p class="ql-block"> 作为幼儿活动的观察者、支持者、合作者，教师通过倾听、观察、记录和讨论及时捕捉幼儿的问题和兴趣点，同时，尊重幼儿的学习与认知规律，创设有准备的环境，让孩子们在真实的生活问题情境中，在与材料、教师、同伴等互动下，自然而然地推进学习。</p> <p class="ql-block"> 自然探究课程最大程度地给予了幼儿自主的探索空间和游戏氛围，支持幼儿自我学习、自我发现、自我完善，带给幼儿的不仅是丰富的知识和经验，更是主动发现、主动探究、主动学习的品质和能力的提升，还激发了幼儿对生活的热爱、对生命的尊重和对美好未来的向往。</p>