<p class="ql-block"> 幼儿园食堂食品安全事关全体师幼的生命与健康，更事关幼儿园的稳定与发展，抓好幼儿园的食堂食品安全工作是我园工作的重中之重。2022年9月2日上午10：00，我园开展食品安全工作学习会议。</p> <p class="ql-block"> 本次培训人员有陈花助理、食堂负责人员、食堂从业人员，会议由陈花助理主持培训。</p> <p class="ql-block">此次培训主要内容包括：</p><p class="ql-block">1.厨房食品安全管理制度。</p><p class="ql-block">2.粗加工切配食品安全管理制度。</p><p class="ql-block">3.备餐间食品安全管理制度。</p><p class="ql-block">4.烹调加工食品安全管理制度。</p><p class="ql-block">5.特别强调“食品留样”和“仓库管理”安全制度。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 古人云：“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题关系到广大师幼、家长的切身利益。通过此次培训学习，厨房工作人员充分认识到食品安全管理的重要性，在工作中应严格要求自我，规范操作，确保幼儿园食品安全工作落到实处；真正做到让师生放心吃，让家长放心管，让社会放心看。</p>