在没有接触制茶时，我顶多算一个茶叶爱好者
而在往后与茶叶一同成长的日子里，我才算得上一名真正的茶人。
做陈皮茶是一个很大胆的决定，因为我有的也只不过是藏茶品茶的经历。
凭着做茶的那份火热，我几乎是毫不犹豫地投入深山里。
几十天的餐风露宿、几千公里的行走路程，寻得的、能与陈皮契合的茶叶也是寥寥无几。
而那寥寥无几的茶叶也同我一样在反复的品饮中沉沉浮浮。
留到最后的，是最适口的那一味。沉淀下来的，是本心。 做出一杯好茶可以说是极其艰难，而我，求的也只不过是做出一杯让人喝起来对味的茶。
守得住本心是做茶之始。
面对陈皮和茶叶两个完全不同的灵魂，我甚至有点不知所措。陈皮要多少分量，茶叶又要多少分量？只能一个比例一个比例地去试，试到渐渐有了感觉。
是一个过程吧，我也渐渐体会到，做出一杯好茶，仅靠纯熟的技艺是不够的，需要的，还有一颗专注的、耐得住寂寞的心。心到了，茶便做出来了。 藏茶与做茶都是我不能割舍的所在，以前只是单纯地收茶，现在自己也做茶了，刚好做的又是年份越老滋味越醇的陈皮茶，不珍藏一份经历如何对得起这一段与茶厮守的岁月？ 做一片茶，修一颗心。
多年以后，拿出一份珍藏，与三两好友一同品饮，感受陈皮茶历久弥新的滋味。一杯饮尽，身心皆暖。
做一片茶，圆一份夙愿。
多年以后，茶人不再，而世上仍有这一片茶，与岁月同行，与时光共老。一切仿佛刚刚好。
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