秋季养生汤与你分享

花雨伞

由于秋天天气干燥，容易引起燥邪伤肺，因此可以适量补充一些滋阴润肺的汤剂进行改善。同时也可以选择一些养肝、养心、养肾的汤进行滋补。但每种汤均对人体有一定益处，因此不存在哪种最好养生的说法，有需求的人群可以根据自己的偏好进行选择，用适合的食材所搭配、熬制的汤，均对人体补充营养有益。

1、养肺：比如常见的百合莲子汤，百合含黏液质，性微寒，具有清心润肺的作用；而莲子健脾补胃，两者结合，属于秋季适宜的养生汤之一。还有雪梨百合枸杞汤，可以将雪梨、百合、枸杞一起熬煮，有利于润肺安神、滋阴补肾，对秋天可能出现的上火等症状，具有一定的改善作用。此外，也可以选择南杏仁雪梨汤、白果莲子山药汤、绿豆薏仁鸭汤、无花果白菜干猪腱汤、莲藕山药排骨汤、冬瓜荷叶煲鸭汤、玉米淮山海参汤、沙参玉竹老鸽汤、百合猪肺汤等，也适合在秋天食用，对润肺降燥具有一定好处；

2、养肝：比如紫菜虾皮汤、山药炖鸭汤、阿胶红枣乌鸡汤、萝卜猪蹄汤、豆芽猪血汤、蘑菇海米豆腐汤、杏仁猪肺汤、鲫鱼汤、乌鸡菌菇汤等，对养肝补气有益；

3、养心：比如乌鸡黄芪猪肉汤、参芪养心汤、土茯苓赤小豆汤、平菇鸡蛋汤、猪皮番茄汤、沙葛猪骨汤等，具有益气滋阴的作用，适合秋季有心脉失调、心气不足的人群进补；

4、养肾： 比如冬瓜老鸭汤、赤豆鲫鱼汤、苁蓉羊骨汤、杜仲党参乳鸽汤等，对秋季温肾补阳有所益处。

综上所述，秋天选择何种养生汤进补，应根据个人偏好、食材等进行适当搭配，同时也要注意饮食均衡，不可单一地通过养生汤滋补，也要搭配一些主食、水果等食用。