五年级二班 雷宇晨 《糖醋鸡块》

安然若欢

糖醋鸡块 <p class="ql-block ql-indent-1">吸取了上次做手抓饼披萨的教训,我痛定思痛,决定做一些比较简单的菜。正好在看电视时看到了这样一道菜,于是我当机立断,就做它了——糖醋鸡块。</p><p class="ql-block ql-indent-1">首先要准备材料:一块鸡胸肉、淀粉、料酒、生抽、盐、鸡精和料汁等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">然后就可以开始做了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">先把鸡胸肉切块,倒入一勺料酒、一勺生抽、少许盐和鸡精,再加适量十三香或黑胡椒,抓拌均匀腌制十分钟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">趁着鸡胸肉还在腌制,我们先调制料汁。半碗清水中加两勺生抽、两勺香醋、一勺耗油、一勺白糖、一勺淀粉和五勺番茄酱,搅拌均匀。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">腌制好的鸡胸肉裹一层淀粉,放入铺好锡纸的空气炸锅,180度先烤5分钟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">拿出来翻个面,再烤5分钟。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把料汁倒入锅中煮至浓稠加入鸡肉,翻炒均匀后就可以出锅了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后再撒上一些白芝麻就完成了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">咬上一口,香气立马充斥在我的口中。酸酸甜甜的糖醋鸡块就大功告成了!</p>