“食”刻坚守、安全相伴——坊镇中心小学2022年秋季开学食堂安全培训会

五星红旗

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">  送走炎热的夏季,迎来硕果累累的金秋。一场秋雨一场凉,新学年新气象,又是一年开学季。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 在开学事务繁杂之际,在张经鹏校长的带领下,坊镇中心小学按照县后勤服务中心安排,经过前期筹划,精心组织了辖区内所有含有食堂的校园长、食堂管理人员、餐饮服务人员进行了本学期的第一周的专业知识培训!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">会议签到</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">  按照会议按排,马震老师组织大家学习了《学校食品安全管理十个必须》和《食堂从业人员健康要求》并进行了解读!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 最后,张经鹏校长从食堂安全无小事、食品安全大于天的角度出发进行了重要讲话,做了三点要求。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第一:证照有效、人员健康、确保运行。他要求即将过期的《餐饮服务许可证》和从业人员的《健康证》一定要提前筹划、及时更换,确保食堂正常运行。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第二:专人负责、规范操作,确保质量!要求从食品的原材料采购到加工再到留样,一定要精益求精、专人负责,加工过程中对刀具的使用和机械的操作一定要规范熟练,确保安全!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第三:资料详实、责任明确、及时跟进!要求各校各园与从业人员、原材料供货商签定合同一定要祥实具体、责任明确;索证索票以及消毒查杀、留样等常规工作一定要按照要求扎实进行,资料一定要随时跟进,要随时经的起各级各类检查!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">  相信在合阳县教育局正确引领下,有坊镇中心小学一班人的扎实务实、精诚团结,学校的后勤服务工作定会再开新局,再创佳绩,为学校工作做好保障与服务!</b></p>

食堂

中心小学

要求

开学

一定

从业人员

张经鹏

留样

服务

确保