<p class="ql-block"> 我的家乡就在醋都，而我的姥爷就是做醋的。姥爷解放前就在清徐第一醋厂干活，当时因为日本鬼子侵略战争的爆发，醋厂的老板和伙计都躲藏了起来因为姥爷老实所以老板就让他留守看着醋厂。等局势稳定之后，他们回来姥爷把醋厂交还之后开始了走村串户的做醋生涯。一直到解放才安定下来。</p><p class="ql-block"> 记得小时候我回姥姥家第一件事就是到姥爷的醋房，拿起瓢舀上一瓢醋喝，那味道既香又甜沁人肺腑酸爽可口到现在想起来还是回味无穷。</p><p class="ql-block"> 如今家乡的醋文化已经是非物质文化遗产了。姥爷在天堂看着也会笑出声来。</p><p class="ql-block">【正宫.塞鸿秋】</p><p class="ql-block">文/雅君</p><p class="ql-block">思乡情愫常浮现，儿时记忆心中恋。</p><p class="ql-block">姥爷做醋鲜拌面，高粱酿造浓香见。</p><p class="ql-block">醋都遗产精，信誉神州遍，手工技艺传承献。</p>