<p class="ql-block"> 为<span style="font-size: 18px;">落实新冠肺炎疫情防控措施，</span>进一步加强小学和幼儿园食堂食品安全管理工作，保障师生的食品安全，管村中心校<span style="font-size: 18px;">提前谋划，</span>精心组织，于9月2日下午，对辖内各校（园）食堂全面开展秋季开学前食品安全专项监督检查。</p> <p class="ql-block"> 检查开始前，中心校召开专题会议，<span style="font-size: 18px;">张回龙校长</span>强调了此次活动的重要性并提出了具体的要求，<span style="font-size: 18px;">一各检查人员明确责任，尽职尽责；二从细微处入手，仔细认真。</span>郑振恒校长宣读了检查细则并做了详细的安排和部署，确保了此次活动的实效性。</p> <p class="ql-block"> 每到一校，检查人员都详细了解食堂的疫情防控措施，重点查看食堂信息公示区，检查食品经营许可证、食品安全制度、从业人员健康证、查看原料台账记录等是否齐全详实。</p> <p class="ql-block"> 对原料贮存区进行检查、特别检查了是否存放过期、“三无”、腐烂变质、霉变生虫等食品原料。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;">实地查看</span>操作间、食堂设备、食品留样柜及餐具消毒、环境卫生。</p> <p class="ql-block"> 检查结束，郑振恒校长对检查情况进行反馈：</p><p class="ql-block"> 1、食堂内所有包装袋全部采用白色；</p><p class="ql-block"> 2、用完的调味瓶不可再次使用；</p><p class="ql-block"> 3、食堂机器临近报废的，及时进行报备，做好学校预算；</p><p class="ql-block"> 4、食品添加剂专用柜里的物品要注意检查有效期；</p><p class="ql-block"> 5、开学前，对食堂工作人员进行培训；开学后，工作人员按要求戴口罩、帽子，穿工作服。</p> <p class="ql-block"> 张回龙校长强调了以下四个方面内容：</p><p class="ql-block"> 1、注意冰箱里存储物品的保质期，及时更换。</p><p class="ql-block"> 2、加强食堂工作人员的培训，确保开学时能够正确、熟练操作。</p><p class="ql-block"> 3、对新更换的从业人员尽快办理健康证 。</p><p class="ql-block"> 4、食堂线路联系专业人员进行全负荷下电压及开关温度检测，确保正常工作。</p> <p class="ql-block"> 我中心校将继续加强食堂安全的监督管理，强化对从业人员的培训，细化操作内容，加强责任意识，进一步提高各校（园）食品安全管理水平，为全体师生营造一个安全的校园环境。</p> <p class="ql-block">【主办单位】稷山县管村中心校</p><p class="ql-block">【总 编】张回龙</p><p class="ql-block">【主 编】郑振恒</p><p class="ql-block">【本期责编】杨 婷 </p><p class="ql-block">【总 期 数】第44期</p>