“扫帚草”外，它还有个大气的名字叫“王蔧”

三水掾佐～

五六月的乡间野蔬少不了扫帚草。田野地头、沟渠场畔，你可以尽情择它个满筐，回到家或焯水凉拌，或拌粉蒸食，亦或是入馅作饺，都是炎炎夏日里难得的舌尖滋味。

扫帚草可食，古人早就留意到了，成书于明代的野蔬宝典《救荒本草》中就有收录，书中同时讲到了它的食用方法，“采嫩苗叶，煠熟，水浸淘净，油盐调食。”这种焯水凉拌的食用方式，在书中其他野菜间十分常见，这大概与《救荒本草》的“救荒”属性有关，灾年之下自然不会使用多么隆重的烹食方法。

扫帚草还有个高大上的名字，“王蔧”

除了食用，正如其名号所指，“扫帚菜”还有一项重要的功用，便是成熟后用绳子拦腰一绑制成扫帚。这一用途古人颇为看重，中国古代第一部汉语词典《尔雅》中就有“王蔧（huì）”一词，另外“初唐四杰”之一的卢照邻在他的《山林休日田家》中也写道：“径草疏王蔧，岩枝落帝桑”，这里“王蔧”与“帝桑”相对语，“彗”在古代指扫帚，加上“艹”字头，指意甚明：可以制作扫帚的植物，这便是扫帚草，前面再缀以“王”字，彰显“蔧”之不凡的同时，也暗示了“蔧”帚的地位。可能也是这个原因，东晋学者郭璞在注释《尔雅》时将“王蔧”直接注解为“王帚”。对此，有人认为它说的是君王所用的扫帚，也有人认为它指的是“扫帚之王”。

“彗”的本意指扫帚，字形也是手拿扫帚的样子

“黎明即起，洒扫庭除”，扫帚自然是不能缺少，这种以扫帚草制成的扫帚，我们这以前用的很多，取材方便的同时也可节省买竹扫帚的费用，另外它枝干密集，扫除比较干净，不似竹扫帚那般，刚开始还算细密，后面便稀稀落落，只剩光杆了。

制作扫帚是扫帚草的一项重要用途

扫帚草我们这还有一个称呼 “落藜子”，这与它“藜科”的血统有关。提起“藜”，很多人首先想到的肯定是灰灰菜，这当然没错，灰灰菜是藜科重要成员，它属于藜科藜属，相当于“长门长子”，而扫帚草则是藜科地肤属成员，就藜科大家族来讲相当于旁支了。虽为旁支，却并不影响以“藜”冠名，“落藜”据学者研究与扫帚草成熟叶落后，以主茎制作成手杖有关，这种手杖称为藜杖。藜杖质轻而坚实，颇受古人青睐，这从他们的诗文中便能看出：“薜衣换簪组，藜杖代车马。”“愧兹勤且敬，藜杖为淹泊。”“月明候柴户，藜杖何时来。”“壁宜藜杖倚，门称荻帘垂。”“夜梦上嵩山，独携藜杖出。”“悠然策藜杖，归向桃花源。”

地肤子

扫帚草对于藜科家族来讲属于旁支，但就藜科地肤属来说，绝对算是嫡出，它的另一名称“地肤”便说明了这一点。地肤子则是地肤干燥的成熟果实，其可入药，味辛、苦，药性寒，疗效如药典所载：“地肤苦寒之果，清热利水有责，除湿止带疗疮，利尿作用平和。”
扫帚草、王蔧、落藜子、地肤子诸多不同的名称，指代着它在不同方面的功用，其叶可食，其身可作扫帚，其子入药，其茎可作手杖。田野地头、沟渠场畔，一簇簇扫帚草真的再普通不过，但它普通却不平凡。从生到死，一辈子，它都未曾虚度。
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