细菌都是有害的吗？ <p class="ql-block"> 小时候，每次出门回来，妈妈总会说：“快去洗手，外面好多细菌。”那时候开始，“细菌对人是有害的”就已经深入我心。</p> <p class="ql-block"> 因为暑假过后，我就要升入八年级了。八年级对地生两门学科来说，是相当关键的一年，所以这个暑假，我完成生物作业后，就开始了八上地生的预习。当我预习到《人类对细菌和真菌的利用》这一课时，我了解到，很多细菌和真菌对人类是有益的。</p> <p class="ql-block"> 在这一章节中，我对发酵现象特别的感兴趣，为此还查阅了不少课外资料。</p> 实践出真知 <p class="ql-block"> 爸爸见我对发酵现象这么感兴趣，就趁厂里食堂包包子的时候，带我到厂里去亲身感受一下怎么发面包包子。</p> <p class="ql-block"> 到了厨房，我先将手清洗干净。就开始和面了——将面粉放入大碗中，倒入少许酵母粉，再边揉搓边缓慢加水。</p> <p class="ql-block"> 根据在课本和资料上了解到的，发酵需要尽量避免光照、要有合适温度和湿度。我把揉好的面团放在锅中，下边倒上热水水浴，然后盖上盖子遮光，以加快发酵的效率。</p> <p class="ql-block"> 等待发面的时间，我又开始准备馅料了。</p> <p class="ql-block"> 待发酵完毕，面团变得蓬松而有韧性。我就开始切面团，揉面皮了。</p> <p class="ql-block"> 在爸爸的指点下，我也很快的掌握了包包子的技巧。</p> <p class="ql-block"> 上蒸屉，蒸包子。当我端着自己亲手做的包子出笼，心中有一种莫名的成就感。😎😎😎</p> 生活中的生物学 <p class="ql-block"> 通过这次包包子，我对发酵现象有了更真切的认识。而通过生物学的研究，很多以前人们认为对人类无用或有害的生物，也都被人类利用起来，为人类带来了好处。生物学真奇妙😜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">文字：襄阳五中华侨城实验学校 809 周子翔</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">图/视频：襄阳侨城会首席年度VIP 子翔爸爸</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">指导老师：五华名师 曾老师</span></p>