2022年六年级（7）班暑期实践活动之五星拱月小组

飘飘猫

中秋节吃月饼是我国的传统习俗，

吃月饼的寓意是家人团聚，阖家欢乐。

月饼最初是用来祭寿月神的祭品,

后来人们逐新把中秋赏月与品尝月饼，

作为家人团圆的象征，

慢慢月饼也就成了节日礼品。

那月饼的起源是什么呢？

它的制作方法是什么呢？

于是我们围绕“月饼”展开了研究。

下面就跟随我们一起

看看50g冰皮月饼

到底是怎样制作完成的吧👀

1️⃣材料：预拌粉 熟食粉 电子秤 馅料

（馅料提前冰冻）



2️⃣月饼皮：

准备200克预拌粉

3️⃣烧开水，水和粉1：1搅拌成面絮，

再揉成面团

4️⃣室内温度放凉面团

5️⃣馅料（提前冰冻好，可准备不同口味）：

揉长条，捏出小挤子并称重（25克），

揉圆放在盘中

6️⃣包月饼：

先做面团，将置凉后的面团揉成长条，

捏出小挤子称重（30克一个）



7️⃣面团揉平成面饼，包住馅料并揉圆，

裹上熟食粉，放入模具，脱模

8️⃣完成后的月饼✌🏻️

精彩瞬间📷

　　

中秋节是中华传统节日，中秋佳节，意在团圆。在每一个传统节日快乐游戏时，更重要的是让每一个孩子沉浸在传统节日的氛围中，体验中国传统文化，知道节日礼仪，懂得分享美食，主动倾听和表达节日的故事与特色。让孩子们在一次次游戏中学会独立，学会协作。