霉菌生长记

章智培

2022年 7月24日天气:晴星期六 在我们的生活中，有很多霉菌的影子。例如:在衣柜中妈妈不放樟脑丸，在梅雨季时，衣服上会有一个个褐色的“小点点”，其实这种褐色的“小点点"是霉菌。为了探究霉菌生长需要哪些条件，我设置了以下实验。实验目的：研究霉菌生长需要哪些条件？ 实验材料：四个塑料袋，两个塑料碗，胶头滴管，烧杯以及适量的水 实验变量：温度以及水分。实验步骤：1.在其中4个白馒头上用胶头滴管滴上10滴水。2.把六个馒头分别装进四个塑料袋和两个塑料碗中。标上标签，分别写上：一号加水有空气常温。二号无水有空气常温。三号加水无空气低温。 然后把它们一一放入指定的位置。 2022年7月25日，星期日，天气晴。 今天是实验的第二天，一号馒头的表面跟原先一样，而背面确是硬邦邦的，二号馒头与一号大径相同，保持着新鲜状态。三号馒头不但颜色变黄了，硬度也软了很多。 2022年7月27日星期一天气晴 转眼就到了实验的第三天，一号馒头没什么明显变化。2号馒头稍有变硬，颜色有点发黄。三号馒头颜色逐渐变黄，变身有一股浓浓的酸臭味，有许多地方都裂开了。 2022年7月28日，星期四，天气晴 今天是实验的第四天，一号馒头依旧之前一样。但是与其他组相比，颜色，硬度气味都有所不同，二号馒头跟先前没什么变化，三号馒头塑料袋里布满了大小不一的小水珠——水蒸气，只是见它们的是更加深，我推测他们可能快要长霉菌了。 2022年7月29日，星期五，天气晴， 今天是实验的第五天，一号馒头仍旧很硬，三号馒头有许多地方开始变青了，原来它就是霉菌！二号馒头虽然它还没长霉菌，但是表面非常的黏。 2022年7月31日，星期日，天气晴 第六天，二号馒头表面上都有一些青色的豆般大小的小圆点，我十分惊讶，原来这个小圆点也是霉菌啊，三号馒头的味道也越来越臭，也越来越浓，一开始它上面的霉菌还是很小，很少的。但是现在有些霉菌，逐渐扩大，它的边缘也长出许多霉菌来。 2022年8月1日星期一天气晴转雨。 第七天三号馒头的颜色越来越深，霉菌也越来越大，越来越多。颜色由蓝色转变为绿色，二号馒头上的霉菌也开始变大了起来。颜色逐渐变深，由深绿色转变为墨绿色。 2022年8月2日星期二天气晴。 第八天，二号馒头上的霉菌越来越多，越来越大，越来越黑，而三号馒头呢，它上面的霉菌有些变蓝，都是同一种馒头，都放在密封袋里面，那为何长得霉菌？都有所差别呢？因为二号馒头是在低温状态，而三号馒头却在常温状态，在不同的温度下，霉菌生长情况也就有所不同。 　　霉菌在我们的生活中十分常见，以上是霉菌的人们的坏处。但是它也有许多好处，在酿酒的时候，在发酵食物的时候我们都会用到霉菌。霉菌无处不在，只要我们合理应用它，我们就可以改善我们的生活。