抓源头 重过程 保安全——鄠邑区幼儿园新学期食品安全工作纪实

人间时节

<p class="ql-block">  为了把好幼儿园食堂食品安全关,切实做好幼儿园食品安全工作,进一步规范幼儿园食堂供货流程,2022年8月24日,鄠邑区幼儿园副书记卓鹏、后勤园长张敏、总务主任王逸璇、食堂负责人贾天康走访了我区各大农贸市场,做了大量的市场调查,核查供货资质,确定了幼儿园食堂食品供货商。</p> <p class="ql-block">  为了夯实幼儿园及供货商的食品安全责任,2022年8月27日,鄠邑区幼儿园召开了幼儿食堂食品供货协议签订会。</p> <p class="ql-block">  会议由幼儿园厨房负责人贾天康老师主持,并向供货商们详细讲解供货流程和要求。</p> <p class="ql-block">  总务主任王逸璇向供货商们解读了供货协议,并传达相关食品安全管理工作重要文件精神。特别强调了供货食材必须保质保量,确保我园幼儿食品的安全卫生。</p> <p class="ql-block">  张园长对食堂供货商提出了相关要求:要树立服务意识,虚心听取食堂意见,自觉接受幼儿园的监督管理,保障幼儿园食品卫生安全。</p> <p class="ql-block">  供货商们表示认识到了食品安全的重要性,并作出表态:从食品源头抓安全,确保按时保质保量供应食品。幼儿园与供货商意见达成一致,并签订了《幼儿食堂食品安全供货协议》,做到层层落实责任,责任到岗、责任到人。</p> <p class="ql-block">  通过市场调查、食品供货协议签订会的召开,切实做到了食品安全从供货源头抓起,提高了供货商的食品安全意识和责任意识,为我园的食品卫生安全工作奠定了良好的基础。食品安全不容忽视,定会坚持常抓不懈,时刻做好各项食品安全工作。</p> <p class="ql-block">编辑:黄璐璐</p><p class="ql-block">校对:王逸璇</p><p class="ql-block">审核:张敏</p>

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