<p class="ql-block ql-indent-1">今年炎热的的夏天也抵挡不住我进厨房的热情，今日挑战为家人做一顿午餐。</p> 超市采购篇 <p class="ql-block ql-indent-1">太阳☀️微微升起，拿着今日的采购费进入超市挑选食材。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第一项：选择做汤的嫩豆腐，要轻拿轻放，豆腐很脆弱的哦</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第二项：排队称称</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第三项：货架上继续挑选今日所需食材（火腿肠）</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第四项：采购结束，排队结账回家</p> 厨房实践篇 <p class="ql-block">今日菜谱：</p><p class="ql-block">1.《炝炒土豆丝》</p><p class="ql-block">2.《青椒火腿肠》</p><p class="ql-block">3.《白菜豆腐汤》</p> <p class="ql-block">食材准备：削土豆皮</p> <p class="ql-block ql-indent-1">切片—切丝—清水寖泡</p> <p class="ql-block ql-indent-1">制作步骤：热锅下油，油热放入干辣椒和蒜沫，翻炒几下放入土豆丝再翻炒一会儿再放入盐和鸡精翻炒出锅。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">清洗蔬菜</p> <p class="ql-block ql-indent-1">青椒去心，改刀切块</p> <p class="ql-block ql-indent-1">火腿肠脱去外衣，改刀切片</p> <p class="ql-block ql-indent-1">热锅下油，油热放入青椒，待青椒有虎皮装放入火腿肠片，翻炒放盐、鸡精、生抽，翻炒几下出锅装盘。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">白菜清洗切块，豆腐轻轻清洗先切块再切条最后切成丁状。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">热锅下油，加入一个鸡蛋煎至微焦，加入大半瓢冷水，等沸腾开倒入豆腐丁，烧开加入白菜，最后放少许盐和鸡精起锅倒入盆中。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">香喷喷的两菜一汤就完成啦</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">在这个过程中非常的热，下厨做菜非常的累，特别是手切了辣椒以后火辣辣的疼痛，但是用冰敷一会就好了，家人吃过我做的菜以后给予了我一些点评，如：土豆丝太粗，青椒火腿肠有点粘锅糊，白菜豆腐汤淡了一点，针对家人们提出的问题，我会再一次探究，争取做到更好，同时，我非常喜欢研究做菜，今日中午学煮饭🤔继续加油😊</p><p class="ql-block"><br></p>