这里的一两样美景与美食一一毕节、织金、黔西、大方之行

钓秋

点上方“钓秋”可看到作者其他文章。 1从遵义到毕节赫章阿西里西韭菜坪需要近四小时路程，我们上午八点二十出发，中午十二点零五分到达。出发时，同行中有人说，韭菜花似乎在国庆节前后开；而且说，若遵义阴天，那里则大雾，只能到山底，无法上山。现在是八月中下旬，也就是说，有可能看不到韭菜花笑迎我们？而决意出发的我们似乎并不太在意韭菜花开不开，单纯只是想走出去游一游。据说自1962年以来，今年高温一再刷新纪录，最近，遵义没有阴天。上山是有希望的。 我们决定从阿西里亚东门上大韭菜坪。不下高速要近点。若下高速穿过县城会远三十多公里，经西门，穿过大半个景区到东门，多费半小时左右。很多年前我知道这里盛产洋芋。街上很多烤洋芋的小摊，闻着极香，但往往没烤过心，吃起来生而脆，不是我所喜欢的软绵。一路上看到仍有一些烤洋芋的小摊位，不知道是不是有了改变。中午到达大韭菜坪山下时，温度仅25度，遵义此时为29度。＂川渝农夫之家＂的老板说他们天天盖被子睡觉。的确有凉风习习。这老板很热情，是个四川人。我们决定就在他家吃饭。但很让我们失望，菜的味道一般，很可惜了菜单上的原材料：蚂蚱、蒲公英、老土鸡、黑山羊……带了苦味的鹅蛋炒蒲公英多少吸引我多夹了几筷子。 但风景是很美的。蓝天白云，群山绵延，青黛或苍茫。那些放养的牛羊，在一大片一大片绿草坡上悠悠然占山为王，或卧或站，形成独特的风景线，很治愈长年生活在喧嚣无味城市里的人向往旷野散淡的心境。 上山途中，不知为何我突然心慌眼黑，有多年未发作的低血糖突然而至的不适。莫非是中午那少有油水的一餐饭这样明显地有了后遗症吗？什么时候我听风就是雨了？ 休息片刻后，前方的路吸引我强打精神坚持往上爬。幸好，山上的景色没有辜负我们：野生韭菜花如期绽放，成片成片，满坡摇曳。其间点缀着各种小白花、小黄花，令红红的韭菜花更显娇艳。轻风拂过，在花草细茎的温柔预示中，这个酷热的夏天离我们很远了。 山顶上养眼的风景很多。哪怕一丛草、一片花、一串风铃、一长廊桥……我一如既往为它们痴迷，一切都很值得！爱意泛滥的我心生感恩，知道这世间，总有可爱的小生命令你动容，也总有可以抵消你意难平的美好！ 下午4：10回到山下。同行人站在停车场一辆大巴车的阴凉处商量接下来的行程，最后决定前往织金县。没有具体的行程计划，随心而动，不问归期，自由散漫。而我是最偷懒的一个，甚至不参与任何讨论。怎样都好，去任何地方我都感兴趣。4：20出发，6：50到达织金县城。 或者为了弥补中餐的失望，我们在织金县那条古色古香的老街上认真寻找美食。重庆火锅、老烙锅、嫩牛肉……再也不敢冒险，终于决定进湘菜馆吃晚餐。这一餐十二分满意。不仅仅服务绝佳，在老板的一再推荐下，加了一个大菜：汽锅鱼。首先是鲜美异常，接着是香辣麻皆有。很有特色不说，味道很好也不说，关键是从头到尾当我们面烹饪的过程极具仪式感，让我们味蕾享福的同时，内心也浸染了“认真生活“的庄严味道！真是不枉了一场选择。 第二天一早，在我们住宿不远处找到“大美罗家三鲜粉”吃早餐。味道也很不错。在此提一下其中一个特色：在配备的佐料中，可以用一小碟任意夹取一种酥脆的干辣椒段，舀一勺捣烂成泥的豆腐乳拌其上，香脆无比。汽锅鱼和酥辣椒，只这两样，已让我们定义了织金是个在吃的方面可以值得信赖的地方。 2记不清到底是二十几年前来过织金洞了。记忆中，只有那些在五彩斑斓灯光下形状各异的石钟乳、石笋、石花、石柱，有《西游记》中盘丝洞的神秘与诡异。再想不起别的细节。 去的路上，起早令我一直哈欠连天，睡意朦胧。而一进洞，如打了鸡血一样，似乎正应了此洞之前“打鸡洞”的称号一般。加之洞内温度10到16度，湿气重，凉意袭来，我精神倍增。导游说此洞有三宝九奇，而看完后，有名称之处远超此数：倒挂琵琶、大力神杯、千年铁树、雪压青松、猪八戒背媳妇（婆媳情深）、中流砥柱、擎天一线、霸王盔（一宝）、江山多娇、灵芝山、普度众生、三级华盖（又一宝）、银雨树（镇洞之宝）、姊妹玉树、掌上明珠。也不知哪几项不属于三宝九奇。但在我们眼中，处处奇绝，很感慨大自然的鬼斧神工！ 洞内现在的灯光多以本色灯光为主，和二十多年前的红黄蓝绿灯光已然不同。灯光不再喧宾夺主，让位于这些石笋石花石柱尽情表演，没有了本末倒置的热闹，也算是让这些历经几十几百万年的精灵可以尽显它们的孤傲与清冷了。只有第四厅灯光有了变化，金碧辉煌，有皇室的味道。洞内是滴水生石，与洞外的滴水穿石成坑不同；这里有滴水的地方才有生长，没有滴水的地方就没有了生长；水小的地方才能形成精致的形状。这些都引起我们的无穷好奇。而导游一句话为我们解惑说：“这有如人体内的结石，形成的道理有相似之处！”想一想，这些形状各异的石柱石笋一年仅长2至5毫米。二十多年前我来看它们；二十多年后，它们仍旧一动不动，一成不变。而我们恍如隔世，许多心境已物是人非事事休。人于这亘古世间，渺小一如尘埃！ 晚上到黔西。在网上搜到“黔西莲渣闹”的餐馆，评分有高有低，其中一人评论说，之所以打低分，全因为等待时间过长。等待时间过长，那生意自然很好了。当饿意汹涌的我们坐在大厅时，看着满堂的食客，期待中等了又等，菜端上来后，结果却喜忧参半。终究，我仍在怀念织金的汽锅鱼啊！ 黔西的水西公园逛了逛。园内于元代葬有彝族女英雄奢节的衣冠墓。而我们没有细究：到底在园内何处呢？又说“每逢花前月夜，高人雅士游咏其中。”进园后确感受到有文化底蕴暗中涌动，而更多的是锻炼的人特多，几乎每个平台处均有三五成群、身穿花红柳绿衣裳的人在挥舞扭动。罗曼蒂克与淡雅悠长在那种热闹的舞曲声中退入幕后。关于水西公园，感兴趣的可以百度，在此不述。 来到大方的奢香夫人古镇，发现人实在很少，不足以支撑一个古镇该有的运转。在这个充满彝族古老风情的特色小镇里，唯一让我们驻足的，是全国唯一的城中花海梯田——古彝梯田。尽管是人工打造，也尽管梯田上栽种的并非谷物稻苗，但它仍然算得上很美，有足够好的视觉效果。 点开大众点评，“红楼骟鸡点豆腐”赫然位列榜首。看上去不够气派的门脸与它的榜首地位很不搭，我有些担心会不会名不符实。也不知从何时开始，从不挑食的我变得在意起食物的好赖来。怎么说呢，可以说得到高评分的这家店确有名不虚传的菜品，色香味真是不错，其中有个糍粑包臭豆腐的菜很奇特。根据每个人的口味不同，也偶有略逊之处，但他们的每一样菜份量都特别足，这得到一致认可，于是对服务员开着玩笑：“你们果然是大方啊！“ 几天的随意游玩，轻松而愉快。为记录这生活的另一场足迹，写下它们！