高新东|又闻焦屑香

一滴水

前几天几个文友在大丰本场菜研究院搞活动，中午吃工作餐，都是些本地最原始、最地道的家常菜。到末了的时候，服务员给每个人端上了一只古色古香的小茶碗。

“啊——焦屑！”有人惊叫起来。

随着这声惊呼，所有的人都把目光投向了自己面前的小茶碗。

有的兴奋地把鼻子凑到碗边，深深地吸上一口，说：“啊，好香啊！”

有的直接拿起汤勺，迫不及待地捞起一勺，送到嘴里，无需舌头转动，便咽了下去，尔后，才伸出焦黄的舌尖，在嘴唇上下刮动。

还有的本能地把勺子送到嘴边，用灵巧的舌头舔几下，似乎要把勺子上的香气全部吸进去。

所有的人都没有想到，今天会遇见久违的焦屑！我也没有想到。当我听到“啊——焦屑”的惊叫时，仿佛触了电一样，全身上下禁不住一阵痉挛。

我看着眼前的小碗，碗只有拳头那么大，碗的中央，好似一段焦黄柔滑的绸缎盘里面，闻着却透着一股浓浓的麦香。
这香，像一把看不见的锥子，锥着我的心。

“‘焦屑’两字怎么写？”有人问。

“我觉得，应该是焦急的‘焦’，月亮的‘月’，叫‘焦月’，农村青黄不接时期的食品。”有人应道。

“应该叫‘娇雪’吧，这么漂亮、润滑。”

“哪有那么浪漫？农村人直截了当，叫‘焦屑’，焦了的麦屑的意思。”

我两只手的拇指、食指指尖，紧紧地捏着小碗的碗腰，心想，要是能回到五十年前，把这大半碗焦屑还给母亲多好啊。

是的，五十年，整整五十年。 那年我刚五岁，妈妈生我弟弟，在家“坐月子”。那天下午，屋子里很暗，阳光从狭小的窗户里挤了进来，让屋子里照不到光的地方感觉更加幽暗。

我倚在房门边，努力地盯着屋里的一切。奶奶打开一只不大的密闭的玻璃罐，小心地舀了几大勺什么粉子，放入“二碗”中。

有几粒粉子掉到桌子上，奶奶用食指在桌子上刮了刮，然后把食指又在碗的沿口上刮了几下，最后又用舌头舔了几下自己的食指。

这才拿起茶瓶，漫漫地把热水倒进“二碗”中，再挖了一调羹红糖放进去，用竹筷搅拌了又搅拌。那粉子的焦香味迅即四处漫溢，扑鼻而来，从屋里延伸到了屋外。

我站在房门边，眼巴巴地看着扎着头巾的妈妈，倚在床沿，一勺一勺把糊糊往嘴里送。
我馋巴巴的眼光直勾勾地盯着她手中的“二碗”，她每挑起一勺，我都要咽一下口水。我只好把细嫩的食指伸到嘴里，在牙齿上磨来磨去，口水随着手指流了下来。

为了吸引大人注意，我用小脚轻轻地踢门坎，用小手轻轻地推门沿，声音太轻了，奶奶和妈妈似乎都没有注意到。我又用身子挤贴着门，门发出吱呀声。

这时，妈妈发现了我，立即叫道，“小伙儿，妈妈这里的焦屑吃不下去了，你端去吃了！”

我如愿以偿，三步并作两步地冲到妈妈面前，端起“二碗”，接过勺子。碗里还有半小碗的糊糊，我嘴直接支到碗边，一边用勺子捞一边用嘴吸，没几下就被我吸刮得干干净净。

那个焦中带香的甘甜味，那细腻入口即化的柔润感，刀刻一样烙进了我的灵魂里。
后来长大了，我知道了在那个年代，对于农村人家来说，焦屑是很精贵精贵的食物。

回想起那天的情形，妈妈并不是吃不下那小半碗焦屑，而是故意省给我这个还未懂事的儿子吃，并且为了顾及我小小的心灵，故意说她吃不下去了。

妈妈的爱就这样和着焦屑的滋味，深深地融进了我儿时的记忆里，让我从此对焦屑有着格外的感情。

“唉，你怎么不吃的？”旁边的人见我发呆，提醒道。

“我舍不得吃。”我半真半假地说。

“焦屑，对我们这辈人来说，有着太多的童年记忆。”另一个说道。
作者：高新东笔名凡夫高，江苏盐城人，研究生学历。1990年7月参加工作。好读书、喜写作、爱音乐、擅书法、乐体育运动。现为机关公务员，代表作有《心中的小城》《晴耕雨读》《音乐下酒》等，编著有《心论语》一书。